Ανθρακικό ασβέστιο: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Το '''ανθρακικό ασβέστιο''' ([[αγγλική γλώσσα|αγγλικά]]: ''calcium carbonate'') είναι η [[ανόργανη ένωση|ανόργανη]] [[χημική ένωση|ένωση]] με [[χημικός τύπος|χημικό τύπο]] '''CaCO₃'''. Όπως δείχνει ο χημικός τύπος του, το ανθρακικό ασβέστιο αποτελείται από [[3 (αριθμός)|τρία (3)]] [[χημικό στοιχείο|χημικά στοιχεία]]: [[ασβέστιο]], [[άνθρακας|άνθρακα]] και [[οξυγόνο]]. Ανήκει στα [[άλας|άλατα]]. Είναι ένα συνηθισμένο συστατικό σε [[πέτρωμα|πετρώματα]] (σχεδόν) σε όλα τα μέρη του [[πλανήτης|πλανήτη]] μας, καθώς επίσης και κύριο συστατικό των [[εξωσκελετός|εξωσκελετών]] θαλάσσιων (κυρίως) οργανισμών, όπως τα [[σαλιγκάρι]]α, οι [[σπόγγος|σπόγγοι]] και το [[κοράλι|κοράλια]]. Αποτελεί, επίσης, κύριο συστατικό των [[μαργαριτάρι|μαργαριταριών]] και του περιβλήματος των [[αβγό|αβγών]]. Το ανθρακικό ασβέστιο είναι το ενεργό συστατικό του αγροτικού ασβεστόλιθου και παράγεται όταν [[ιόν|ιόντα]] ασβεστίου σε «σκληρό [[νερό]]» [[χημική αντίδραση|αντιδρούν]] με ανθρακικά ιόντα. Χρησιμοποιήθηκε συχνά για [[ιατρική|ιατρικούς]] σκοπούς ως συμπλήρωμα ασβεστίου και ως [[αντιόξινο]], αλλά η εκτεταμένη κατανάλωσή του μπορεί να είναι επικίνδυνη. Επίσης χρησιμοποιείται στην οινοποίηση για την μείωση της οξύτητας σε [[κρασί]] ή [[Μούστος|μούστο]]<ref>{{Cite web|url=http://scienceshop.gr/product.php?id=2065|title=Ανθρακικό Ασβέστιο|last=|first=|date=2017-12-22|website=Scienceshop.gr|publisher=|archiveurl=|archivedate=|accessdate=2017-12-22}}{{Dead link|date=Ιουλίου 2020 }}</ref>.

Ο [[ασβεστίτης]], ο [[αραγωνίτης]] και ο [[βατερίτης]] είναι [[ορυκτό|ορυκτά]] από καθαρό ανθρακικό ασβέστιο. [[Βιομηχανία|Βιομηχανικά]] σημαντικές πηγές ανθρακικού ασβεστίου αποτελούν πετρώματα με κυρίαρχο συστατικό το ανθρακικό ασβέστιο και συμπεριλαμβάνουν τον [[ασβεστόλιθος|ασβεστόλιθο]], την [[Κιμωλία (πέτρωμα)|κιμωλία]], το [[μάρμαρο]], την [[τραβερτίνη]], την [[τούφα]] και άλλα. Το ανθρακικό ασβέστιο βρίσκεται συχνά σε γεωλογικές αποθέσεις και αποτελεί ένα τεράστιο απόθεμα άνθρακα. Το ανθρακικό έχει βρεθεί σε κάποια ορυχεία σε καθαρότητα που φθάνει ως και το 99,2%<ref>Ανκερίτης</ref>. Σε τροπικά αποθέματα, όπου τα νερά είναι θερμά και διαυγή, τα κοράλια είναι πιο άφθονα και αυτό το περιβάλλον τα ευνοεί, σε αντίθεση με τους πόλους, όπου τα νερά είναι ψυχρά. Στο σχηματισμό αποθεμάτων ανθρακικού ασβεστίου συνεισφέρουν, επίσης, το [[πλαγκτόν]], τα κοραλινικά [[φύκι|άλγη]], οι [[σπόγγος|σπόγγοι]], τα [[βραγχιόποδα]], τα [[εχινόδερμα]], τα [[βρυόζωα]] και τα [[μαλάκια]], που τυπικά βρίσκονται σε περιβάλλοντα με ρηχά νερά, όπου το ηλιακό φως και η φιλτραρίσιμη τροφή είναι άφθονα. Αποθέματα ανθρακικού ασβεστίου σχηματίζονται και σε υψηλότερα γεωγραφικά πλάτη, αλλά ο βαθμός σχηματισμός τους εκεί είναι πολύ αργός. Η διεργασία [[ασβεστιτοποίηση]]ς επηρεάζεται, επίσης, από την οξύτητα των [[Ωκεανός|ωκεανών]]. Όπου μια ωκεάνια (γεωλογική) πλάκα βυθίζεται κάτω από μια ηπειρωτική, τα αποθέματα ανθρακικού ασβεστίου που περιέχει μεταφέρονται σε θερμότερες ζώνες στην [[ασθενόσφαιρα]] και στην (κατώτερη) [[λιθόσφαιρα]], όπου το ανθρακικό ασβέστιο διασπάται σε [[οξείδιο του ασβεστίου]] και [[διοξείδιο του άνθρακα]]. Το τελευταίο απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια [[ηφαίστειο|ηφαιστειακών εκρήξεων]].

Τα περιβλήματα [[Αβγό (τρόφιμο)|αβγών]], τα κελύφη [[Σαλιγκάρι|σαλιγκαριών]] και τα περισσότερα [[κοχύλι]]α περιέχουν ως κυρίαρχο συστατικό το ανθρακικό ασβέστιο, οπότε μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βιομηχανικές πηγές της ένωσης<ref>Horne, Francis (23 October 2006). "How are seashells created?". Scientific American. Retrieved 25 April 2012.</ref>. Τα κελύφη [[στρείδι|στρειδιών]] έχουν αναγνωρισθεί πρόσφατα ως διαιτητική πηγή ασβεστίου, αλλά αποτελούν επίσης μια πρακτική βιομηχανική πηγή ανθρακικού ασβεστίου<ref>"WebMD: Oyster shell calcium". WebMD. Retrieved 25 April 2012.</ref><ref> "Oyster Shell Calcium Carbonate". Caltron Clays &amp Chemicals.</ref>. Παρόλο που δεν είναι πρακτικά ως βιομηχανική πηγή ανθρακικού ασβεστίου, τα σκούρα πράσινα [[λαχανικό|λαχανικά]], όπως το [[μπρόκολο]] και η [[λαχανίδα]] περιέχουν [[δίαιτα|διαιτητικά]] σημαντικές ποσότητες ανθρακικού ασβεστίου<ref>Heaney, R.P.; Weaver, C.M.; Hinders, SM.; Martin, B.; Packard, P.T. (1993). "Absorbability of Calcium from Brassica Vegetables: Broccoli, Bok Choy, and Kale". Journal of Food Science 58 (6): 1378–1380. doi:10.1111/j.1365-2621.1993.tb06187.x.</ref>.

Πέρα από τη [[Γη]] μας, υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι το ανθρακικό ασβέστιο ανιχνεύθηκε στον πλανήτη [[Άρης (πλανήτης)|Άρη]] και μάλιστα σε περισσότερες από μια περιοχές, με πιο αξιοσημείωτες τους [[Κρατήρας πρόσκρουσης|κρατήρες]] [[Γκουσέβ (κρατήρας πλανήτη Άρη)|Γκουσέβ]] (''Gusev'') και [[Χόυχενς (κρατήρας πλανήτη Άρη)|Χόυχενς]] (''Huygens''), γεγονός που επίσης παρέχει ένδειξη ότι ο πλανήτης [[Άρης (πλανήτης)|Άρης]] είχε στο παρελθόν νερό στην [[υγρό|υγρή]] κατάσταση<ref>Boynton, WV; Ming, DW; Kounaves, SP; Young, SM; Arvidson, RE; Hecht, MH; Hoffman, J; Niles, PB et al. (2009). "Evidence for Calcium Carbonate at the Mars Phoenix Landing Site" (PDF). Science 325 (5936): 61–64. Bibcode:2009Sci...325...61B. doi:10.1126/science.1172768 (inactive 2015-02-25). PMID 19574384.</ref><ref>Clark et al. (2007). "Evidence for montmorillonite or its compositional equivalent in Columbia Hills, Mars". Journal of Geophysical Research 112: E06S01. Bibcode:2007JGRE..11206S01C. doi:10.1029/2006JE002756.</ref>.