Η '''επαρχία Ακσαράι''' είναι επαρχία της κεντρικής [[Τουρκία|Τουρκίας]]ς στην περιοχή της [[Καππαδοκία]]ς. Βρίσκεται ανάμεσα στις επαρχίες [[επαρχία Ικονίου|Ικονίου]], [[επαρχία Νίγδης|Νίγδης]], [[επαρχία Κιρσεχίρ|Κιρσεχίρ]] και [[επαρχία Νεβσεχίρ|Νεβσεχίρ]]. Καταλαμβάνει έκταση 7.626 [[τετραγωνικό χιλιόμετρο|Km<sup>2</sup>τ.χλμ.]] και ο πληθυσμός της είναι 425.612 κάτοικοι σύμφωνα με εκτίμηση του 2007. Πρωτεύουσα της είναι το [[Ακσαράι]] με πληθυσμό 171.423 κατοίκων.
