Μυοσφαιρίνη: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

{{χωρίς παραπομπές}}

 

H '''μυοσφαιρίνη''' (''αγγλ.'' Myoglobin) είναι μια σχετικά μικρού μοριακού μήκους [[πρωτεΐνη]] που αποτελείται από μια πολυπεπτιδική αλυσίδα 153 αμινοξέων. Στο μόριο της περιέχει σίδηρο (Fe) και την προσθετική ομάδα της αίμης παρόμοια με αυτή της αιμοσφαιρίνης. Αποστολή της είναι να συνδέεται με το οξυγόνο το οποίο μεταφέρει στους σκελετικούς μύες και τις λείες μυϊκές ίνες, διαμέσου των μυϊκών κυττάρων.

==Χημική δομή της μυοσφαιρίνης==