|
Η εξάτμιση είναι μια διαδικασία ψύξης, των υπολοίπων μορίων που δεν εξατμίζονται. Καθώς φεύγουν από το υγρό μόρια με μεγάλη κινητική ενέργεια, η μέση κινητική ενέργεια των υπολοίπων μορίων του υγρού ελαττώνεται, οπότε ελαττώνεται και η [[θερμοκρασία]] του. (Αυτό εύκολα το καταλαβαίνουμε αν ρίξουμε λίγο [[οινόπνευμα]] στα χέρια μας οπότε αυτά δροσίζονται ή πιο απλά από το ότι κρυώνουμε όταν είμαστε βρεγμένοι στο μπάνιο).
==Χαρακτηριστικά και παράγοντες της εξάτμισης==
Τα δύο βασικά χαρακτηριστικά της εξάτμισης που την διαφοροποιούν από το βρασμό είναι τα εξής:
# Η εξάτμιση γίνεται σε οποιαδήποτε θερμοκρασία, πάντα κάτω από το [[σημείο βρασμού]] της ουσίας.
# Η εξάτμιση γίνεται μόνο από την επιφάνεια του υγρού. Στο βρασμό έχουμε τη δημιουργία φυσαλίδων αερίου σε όλο τον [[Όγκος|όγκο]] του υγρού.
Η εξάτμιση εξαρτάται από τους εξής παράγοντες:
# Από το είδος του υγρού: Κάποια υγρά έχουν τη τάση να εξατμίζονται πιο εύκολα από κάποια άλλα, με άλλα λόγια είναι πιο [[πτητικότητα|πτητικά]]. Για παράδειγμα το [[οινόπνευμα]], η [[βενζίνη]] είναι πτητικά υγρά, το [[νερό]] είναι λιγότερο πτητικό, ενώ το ελαιόλαδο δεν είναι πτητικό.
# Από τη θερμοκρασία: Η αύξηση της θερμοκρασίας ευνοεί την εξάτμιση. Είναι κοινή εκτίμηση ότι το καλοκαίρι τα πλυμένα ρούχα στεγνώνουν πιο γρήγορα απ' ό,τι το χειμώνα.
# Από την επιφάνεια του υγρού. Όσο μεγαλύτερη είναι η επιφάνεια ενός υγρού τόσο πιο γρήγορα πραγματοποιείται η εξάτμισή του.
# Από την πυκνότητα του περιβάλλοντος αερίου σε μόρια του υγρού που εξατμίζεται. Όσο μεγαλύτερη είναι η ατμοσφαιρική υγρασία τόσο πιο δύσκολα στεγνώνουν τα ρούχα. Επίσης όσο μεγαλύτερη είναι η άπνοια τόσο περισσότερα μόρια εξατμισμένου νερού συγκεντρώνονται και μεγαλώνει τοπικά η υγρασία.
ευθςφψ ςο υ;ςεψςέ
* Η μέτρηση της εξάτμισης μεγάλων επιφανειών γίνεται με ειδικά [[μετεωρολογικά όργανα]] που λέγονται [[Εξατμισήμετρο|εξατμησίμετρα]].
| 