Το 1998 δημιούργησε μαζί με τον Βασίλη Ρίσβα, τη Δήμητρα Σακαλή και τον [[Νίκος Σταυρακούδης|Νίκο Σταυρακούδη]] μία ομάδα με ονομασία ''Ντόρτια'', γράφοντας μαζί το σενάριο δύο τηλεοπτικών σειρών τις επόμενες δύο σεζόν. Οι σειρές αυτές είναι ''Το μικρό σπίτι στο Παγκράτι'' που προβλήθηκε από την [[ΕΤ1]] και η κωμωδία ''[[Και πάλι φίλοι]]'' που προβλήθηκε από το [[Mega Channel]]. Μετά το τέλος των σειρών συνεχίζει ως συγγραφικό δίδυμο μαζί με τον [[Νίκος Σταυρακούδης|Νίκο Σταυρακούδη]] ενώ γράφει και μόνη επεισόδια διάφορων σειρών.<ref>{{Cite news|url=http://www.oneman.gr/pop-code/t/tileorasi/interviews/me-ta-senaria-ths-saras-ganwth-exeis-klapsei-apo-ta-gelia.4561711.html|title=Με τα σενάρια της Σάρας Γανωτή έχεις κλάψει από τα γέλια|date=2017-03-10|newspaper=oneman.gr|language=el|access-date=2017-03-10}}</ref> Τη σεζόν 2001-2002 δημιούργησαν τη σειρά ''[[Κάπου σε ξέρω]]'' για το [[Mega Channel]] ενώ τη περίοδο 2005-2006 έγραψε κάποια επεισόδια των σειρών ''[[Το Κόκκινο Δωμάτιο]]'' και ''[[Safe Sex|Safe Sex TV Stories]]''. Τη σεζόν 2006-2007 συνεργάστηκε και πάλι με τον Σταυρακούδη στη σειρά ''Τύχη Βουνό'' στον [[ANT1]] ενώ την περίοδο 2008-2010 έγραψαν μαζί τη σειρα αυτοτελών επεισοδίων ''[[Εργαζόμενη Γυναίκα]]''.<ref>{{Cite news|url=http://www.zappit.gr/psychagogia/sara-ganoti-i-epitagi-apo-to-sirial-itan-akalypti-7/2857064|title=Σάρα Γανωτή για την "Εργαζόμενη Γυναίκα"|date=2019-07-12|newspaper=zappit.gr|language=el|access-date=2019-07-12}}</ref> Το 2011, δημιούργησαν μαζί με την [[Ελένη Ράντου]] και τον [[Νίκος Σταυρακούδης|Νίκο Σταυρακούδη]] το θεατρικό έργο ''Κατάδικός μου''.<ref>{{Cite news|url=http://www.artandlife.gr/athens/events/o_katadikos_moy_ton_elenis_rantoy_saras_ganoti_kai_nikoy_stayrakoydi_sto_theatro_petras|title="Ο Κατάδικός μου" των Ελένης Ράντου, Σάρας Γανωτή και Νίκου... |date=2014-07-25|newspaper=artandlife.gr|language=el|access-date=2014-07-25}}</ref> Από το 2017 μέχρι σήμερα είναι μέλος της συγγραφικής ομάδας της τηλεοπτικής σειράς ''[[Μην αρχίζεις τη μουρμούρα]]'' που προβάλλεται από τον τηλεοπτικό σταθμό [[Alpha TV]].δ
