Θαλάσσια μακρόφυτα: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Παρόλο που τα περισσότερα είδη θαλάσσιων μακροφυκών θεωρούνται βρώσιμα <ref name=":6" />, ερευνητές επισημαίνουν ότι εξακολουθεί να υπάρχει έλλειψη προσοχής όσον αφορά στις τοξικολογικές δράσεις τους. Συγκεκριμένα, επειδή αυτά μπορεί, φυσιολογικά, να περιέχουν ίχνη τοξικών χημικών ουσιών ή και να έχουν απορροφήσει τοξικές ουσίες από [[επιφυτικά βακτήρια]], [[Άνθιση φυτοπλαγκτού|ανθίσεις μικροφυκών]] ή και [[Τοξικά βαρέα μέταλλα|βαρέα μέταλλα]] από το θαλασσινό νερό, οι ερευνητές καταλήγουν ότι υπάρχει επιτακτική ανάγκη ευαισθητοποίησης των καταναλωτών αλλά και ρύθμισης ορίων ασφαλούς κατανάλωσης <ref>{{Cite journal|title=Toxicological effects of marine seaweeds: a cautious insight for human consumption|url=https://doi.org/10.1080/10408398.2020.1738334|journal=Critical Reviews in Food Science and Nutrition|date=2021-02-04|issn=1040-8398|pmid=32188262|pages=500–521|volume=61|issue=3|doi=10.1080/10408398.2020.1738334|first=Maushmi S.|last=Kumar|first2=Simran A.|last2=Sharma}}</ref>.

 

 

==Βιβλιογραφία==

*Μαλέα, Π., 1992. Αποταμίευση μετάλλων από τα μακροφύκη και φανερόγαμα του Κόλπου των Αντικύρων (Βοιωτία). Διδακτορική διατριβή, Τμήμα Βιολογίας Α.Π.Θ., σελ. 476.

 

 

 

{{Περιβαλλοντικές Επιστήμες}}

[[Κατηγορία:Φυκολογία]]