ΗΤο '''Ακσαράι''' ([[Τουρκικήτουρκική γλώσσα|Τουρκικά:τουρκικά]]: ''Aksaray'', προφορά: {{IPA|[ˈaksaɾaj]}}) είναι πόλη της [[Καππαδοκία]]ς, οικονομικό και διοικητικό κέντρο της ευρύτερης περιοχής και πρωτεύουσα της [[Επαρχία Ακσαράι|Επαρχίας Ακσαράι]]. Σύμφωνα με την απογραφή του 2009, ο πληθυσμός της επαρχίας είναι 376.907 από τους οποίους 171.423 ζουν στην πόλη Ακσαράι.<ref>[http://report.tuik.gov.tr/reports/rwservlet?adnksdb2=&report=idari_yapi_09sonrasi.RDF&p_il1=68&p_yil=2009&p_dil=1&desformat=html&ENVID=nufus2000db2Env Şehir, belde ve köy nüfusları – 2009] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20111004072156/http://report.tuik.gov.tr/reports/rwservlet?adnksdb2=&report=idari_yapi_09sonrasi.RDF&p_il1=68&p_yil=2009&p_dil=1&desformat=html&ENVID=nufus2000db2Env |date=2011-10-04 }}, Turkish Institute of Statistics</ref> Η περιφέρεια καλύπτει έκταση 4.589 τ.χλμ,<ref>{{cite web|url=http://www.statoids.com/ytr.html|title=Statistical information on districts of Turkey|accessdate=2008-04-12|author=Statoids}}</ref> και το μέσο υψόμετρο είναι 980 μέτρα με υψηλότερο σημείο του όρος Χασάν με 3.253 μέτρα.
