Σαρακηνοί Πέλλας: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Οι '''Σαρακηνοί''' είναι ορεινό χωριό της [[Κεντρική Μακεδονία|Κεντρικής Μακεδονίας]] στην [[Περιφερειακή ενότητα Πέλλας|Περιφερειακή Ενότητα Πέλλας]]<ref name=":0">{{Cite book|title=Εγκυκλοπαίδεια Νέα Δομή|first=|last=|publisher=Τεγόπουλος - Μανιατέας|isbn=|year=1996|location=|page=240, τομ. 30|quote=}}</ref>

Οι Σαρακηνοί παλαιότερα ονομάζονταν ''Σαρακίνοβο''<ref>{{Cite web|url=http://pandektis.ekt.gr/pandektis/handle/10442/168485|title=Πανδέκτης: Sarakinovo -- Sarakinoi|website=pandektis.ekt.gr|accessdate=2020-04-03}}</ref> και ακόμα παλαιότερα ''Σαρακίνα''. Βρίσκεται προς τα σύνορα της [[Ελλάδα|Ελλάδας]]ς με τη [[Βόρεια Μακεδονία]], στις πλαγιές της οροσειράς [[Βόρας|Βόρα]] (το νότιο μέρος είναι το [[Καϊμακτσαλάν]]) σε απόσταση 26 [[Χιλιόμετρο|χλμ]]. (οδηγικά - μέσω Κερασιές) από το χιονοδρομικό κέντρο. Οι Σαρακηνοί χτισμένοι σε υψόμετρο 570 μέτραμέτρων, σύμφωνα με την [[Ελληνική απογραφή 2011|απογραφή 2011]] αριθμούν 351 κατοίκους<ref>«[http://www.statistics.gr/documents/20181/1210503/FEK_monimos_rev.pdf/125204a0-726f-46fe-a141-302d9e7a38dc ΦΕΚ αποτελεσμάτων ΜΟΝΙΜΟΥ πληθυσμού απογραφής 2011]», σελ. 10519 (σελ. 45 του pdf)</ref> που ασχολούνται κυρίως με τη [[γεωργία (δραστηριότητα)|γεωργία]], παράγοντας [[κεράσι]]α, [[μήλο|μήλα]], [[δαμάσκηνο|δαμάσκηνα]], [[ροδάκινο|ροδάκινα]] κ.α. Δίπλα στο χωριό υπάρχει και ο οικισμός [[Κάτω Κορυφή Πέλλας|Κάτω Κορυφή]] με κατοίκους που ασχολούνται με [[κεράσια]] και [[κτηνοτροφία]]. Οι Σαρακηνοί γειτονεύουν με τα χωριά [[Όρμα Πέλλας|Όρμα]], [[Μεγαπλάτανος Πέλλας|Μεγαπλάτανος]] και [[Πολυκάρπι Πέλλας|Πολυκάρπι]]. Από το χωριό προέρχεται και ο χορός Σαρακίνα

Οι Σαρακηνιώτες ''(ή Σαρακινιώτες)'' συμμετείχαν ενεργά στην [[Ελληνική Επανάσταση του 1821]] προσφέροντας πολλούς αγωνιστές στον αγώνα, με σημαντικότερο τον οπλαρχηγό [[Αγγελής Γάτσος|Αγγελή Γάτσο]].<ref>Ιωάννης Κ. Χολέβας, Οι Έλληνες σλαβόφωνοι της Μακεδονίας, εκδόσεις Πελασγός, Αθήνα 1999, σ. 261 - 262.</ref> Η καταστολή όμως της επανάστασης στη [[Μακεδονία]] οδήγησε στην παρακμή του χωριού. Μερικές δεκαετίες αργότερα και ενώ η [[Βούλγαροι|Βουλγαρικήβουλγαρική]] αφύπνιση είχε ολοκληρωθεί, η [[Βουλγαρία|Βουλγαρικήβουλγαρική]] οργάνωση [[ΕΜΕΟ]] είχε εδραιωθεί στο χωριό και ο [[Έλληνες|Ελληνισμόςελληνισμός]] του Σαρακίνοβου βρέθηκε σε δεινή θέση. ΠαρόλΠαρ' όλ' αυτά, κατά τη [[Μακεδονική Επανάσταση του 1896]], οι κάτοικοι του Σαρακίνοβου, άρπαξαν την ευκαιρία να ξαναδηλώσουν την [[Έλληνες|Ελληνική]]ελληνική τους συνείδηση και συμμετείχαν αθρόα στο σώμα των Μακεδόνων Ιωάννη Γεωργαντά και Βασίλειου Οικονόμου, ''υπαρχηγών του [[Αθανάσιος Μπρούφας|Αθανάσιου Μπρούφα]],'' που εξέγειρε ολόκληρη την περιοχή της [[Αλμωπία|Αλμωπίας]]ς και προκάλεσε πολλές απώλειες στα [[Οθωμανική Αυτοκρατορία|Οθωμανικάοθωμανικά]] στρατεύματα. Όταν, στις 25 και 26 Ιουλίου του [[1896]], το σώμα των Ι. Γεωργαντά και Β. Οικονόμου ηττήθηκε μετά από σφοδρή μάχη με [[Οθωμανική Αυτοκρατορία|Οθωμανικό]]οθωμανικό στράτευμα στο [[Άγρας Πέλλας|Βλάδοβο]] (Άγρα)]], οι [[Οθωμανική Αυτοκρατορία|Οθωμανικές]]οθωμανικές αρχές εισέβαλαν στους Σαρακηνούς, έκαψαν πολλές οικίες, βασάνισαν τους κατοίκους, βίασαν τις γυναίκες και κρέμασαν τον [[Έλληνες|Έλληνα]] ιερέα και τοτον δάσκαλο του χωριού<ref> Κωνσταντίνος Αποστόλου Βακαλόπουλος, Εθνοτική Διαπάλη στη Μακεδονία (1894 – 1904), Η Μακεδονία στις παραμονές του Μακεδονικού Αγώνα, Ηρόδοτος, Θεσσαλονίκη, 1999, σσ. 108, 112</ref>. Μετά την καταστολή και αυτής της επανάστασης, οι [[Βούλγαροι]] [[κομιτατζήδες]] κυριάρχησαν στους Σαρακηνούς, και μόνο μετά την κορύφωση του [[Μακεδονικός αγώνας|Μακεδονικού Αγώνα]], οι [[Έλληνες]] Σαρακηνιώτες μπόρεσαν να οργανωθούν εκ νέου και να αγωνιστούν για την [[Ελλάδα|Ελληνική]]ελληνική υπόθεση, όπως ο οπλαρχηγός [[Αλέξανδρος Γιοβάνος]].<ref>Κωνσταντίνος Αποστόλου Βακαλόπουλος, Ο ένοπλος αγώνας στη Μακεδονία 1904-1908, εκδόσεις Ηρόδοτος, Θεσσαλονίκη, 1999, σελ. 110</ref> Μετά την απελευθέρωση το [[1912]] και τη [[Συνθήκη του Νεϊγύ]] το [[1919]], που προέβλεπε οικειοθελή [[ανταλλαγή πληθυσμών]] μεταξύ Ελλάδας και [[Βουλγαρία]]ς, 65 εξαρχικές οικογένειες προσέφυγαν στη [[Βουλγαρία]]<ref>{{Cite web |url=http://www.lithoksou.net/p/oikismoi-kai-plithysmos-tis-perioxis-almopias-moglenon |title=Δημήτριος Λιθοξόου, Οικισμοί και πληθυσμός της περιοχής Αλμωπίας (Μογλενών) |accessdate=2015-11-02 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20170323175254/http://www.lithoksou.net/p/oikismoi-kai-plithysmos-tis-perioxis-almopias-moglenon |archivedate=2017-03-23 |url-status=dead }}</ref>.