Φάρσαλα: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας Ετικέτες: Αναιρέθηκε Οπτική επεξεργασία Επεξεργασία από κινητό Διαδικτυακή επεξεργασία από κινητό |
|||
Γραμμή 4:
== Γενικές πληροφορίες ==
Τα Φάρσαλα, γνωστά στην αρχαιότητα ως '''Φάρσαλος''', είναι μια όμορφη ημιορεινή πόλη της [[Νομός Λάρισας|Περιφερειακής Ενότητας Λάρισας]], η οποία βρίσκεται στο νότιο άκρο του νομού, στην άκρη του θεσσαλικού κάμπου και στις βόρειες απολήξεις του Ναρθακίου όρους, 45 χλμ. νότια της [[Λάρισα|Λάρισας]]. Υπήρξε, σύμφωνα με τον [[Ευριπίδης|Ευριπίδη]], η πατρίδα του Ηρωικού [[Αχιλλέας|Αχιλλέα]]. Κτισμένη στη φυσική οδό που συνδέει τη [[Θεσσαλία]] με τη νότια Ελλάδα, η πόλη υπήρξε πολλές φορές πέρασμα δυνάμεων, είτε προς τον νότο, είτε προς τον βορρά, αλλά και πεδίο ιστορικών συγκρούσεων, σημαντικότερη από τις οποίες είναι αυτή που έγινε το 48 π.Χ. μεταξύ του [[Ιούλιος Καίσαρ|Ιουλίου Καίσαρα]] και του [[Πομπήιος|Πομπήιου]], με νικητή τον πρώτο, στον εμφύλιο πόλεμο της [[Αρχαία Ρώμη|Ρώμης]].<ref>[[Λουκανός]], Φαρσάλια ([[λατινικά|λατ.]] Pharsalia): επικό ποίημα σε δέκα βιβλία που αναφέρεται και ως Bellum Civile</ref>
Είναι διοικητικό, οικονομικό και αγροτικό κέντρο της ομώνυμης επαρχίας. Οι κάτοικοι ασχολούνται με την γεωργία, κυρίως με την καλλιέργεια [[βαμβάκι|βαμβακιού]], την [[κτηνοτροφία]], ενώ πολλοί απασχολούνται και στις τοπικές μονάδες επεξεργασίας των αγροτικών προϊόντων, όπως για παράδειγμα στην [[κλωστοϋφαντουργία]]. Γνωστό προϊόν σε όλη την [[Ελλάδα]] αλλά και στο εξωτερικό είναι ο τοπικός [[χαλβάς]] Φαρσάλων (σαπουνέ), που το βρίσκουμε συχνά στα πανηγύρια που διοργανώνονται. Επίσης είναι γνωστά τα όσπριά τους και συγκεκριμένα οι φημισμένες φακές Φαρσάλων, των οποίων η καλλιέργεια έφτασε στην ημιορεινή αυτή περιοχή από Έλληνες πρόσφυγες από την [[Καισάρεια (Καππαδοκία)|Καισάρεια]] της [[Μικρά Ασία|Μικράς Ασίας]]. Η προσεκτική επιλογή επικλινών ξερικών χωραφιών, που εκτείνονται στις περιοχές Χαρά, [[Χαλκιάδες Λάρισας|Χαλκιάδες]], ως και [[Ναρθάκι Λάρισας|Ναρθάκι]] και [[Πολυδάμειο Λάρισας|Πολυδάμειο]] από τους ντόπιους καλλιεργητές, σε συνδυασμό με το ιδανικό [[μικροκλίμα]] της ημιορεινής περιοχής, τα πλούσια σε κάλιο εδάφη και τις ποιοτικές, δυναμικές Ελληνικές ποικιλίες φακής, εξασφαλίζουν προϊόν που χαρακτηρίζεται από την ιδιαίτερη νοστιμιά και τη "γεμάτη" γεύση του.
| |||