Στη [[Γεωλογίαγεωλογία]] και ειδικότερα στη [[Γεωμορφολογίαγεωμορφολογία]] σύμφωνα με την ελληνική επίσημη ορολογία με τον όρο '''Τράπεζατράπεζα''' χαρακτηρίζεται οποιαδήποτε απότομη ανυψωτική σχεδόν επίπεδη επιφάνεια της Γης που εκτείνεται σε μεγάλη έκταση, με σχεδόν κάθετες απολήξεις και αποκομμένη τελείως από ορεινούς όγκους. Πρόκειται για υψίπεδο αλλά όχι [[οροπέδιο]].
Η μορφή αυτής της χαρακτηριστικής έξαρσης επειδή προσομοιάζει ακριβώς με τραπέζι μέσα στον ανοικτό χώρο αποκαλείται τράπεζα. Η Τράπεζα, ή Γεωτράπεζαγεωτράπεζα, αποτελεί εν προκειμένω μια υπολειμματική γεωμορφή που έχει απομείνει μετά την καθοδική (κατά βάθος) διάβρωση των γύρω αυτής κοιλάδων. Συνεπώς η περιγραφή της ως έξαρση του εδάφους είναι φαινομενική.
Ακόμα όμως ειδικότερα στη Γεωλογίαγεωλογία ο ελληνικός όρος Τράπεζατράπεζα είναι συνώνυμος με τον αγγλικό όρο "platform" και τον γαλλικό "plate-forme", που χρησιμοποίησε ο Ε. Σουές το [[1888]] προκειμένου να περιγράψει μια ηπειρωτική ασπίδα όπου το κρυσταλλικό της υπόβαθρο καλύπτεται από ένα ασύμφωνο και ελαφρά παραμορφωμένο [[Ιζηματογενές πέτρωμα|ιζηματογενές]] κάλυμμα, σε μορφή στρώματος οριζόντια παρατεταγμένου καταλαμβάνοντας μεγάλη έκταση με ανάλογο προς αυτό πάχος. Τέτοιες ακριβώς γεωμορφές είναι η Γεωτράπεζαγεωτράπεζα [[Σιβηρία|Σιβηρίας]] και η Ρωσική Γεωτράπεζαγεωτράπεζα που θεωρούνται και οι μεγαλύτερες σε έκταση στον κόσμο.
