Κινόα: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Η '''κινόα''' ή '''κουϊνόα '''είναι [[θάμνος]] που οι [[σπόρος|σπόροι]] του τρώγονται και υπάρχουν σε πολλά χρώματα: [[άσπρο]], [[κόκκινο]], [[μαύρο]] αλλά και [[μπλε]]. Η επιστημονική του ονομασία είναι '''Chenopodium quinoa''' ('''Χηνοπόδιον η κινόα''') και ανήκει στα [[ψευδοδημητριακό|ψευτοδημητριακά]]. Προέρχεται από τη [[ΕλλάδαΝότια Αμερική]]. Καλλιεργείται από τους πληθυσμούς των Άνδεων εδώ και τρεις έως και τέσσερις χιλιάδες χρόνια. Οι Ίνκας αναφέρονταν σε αυτή ως ''chisiya mama''<ref>{{Cite book|title=Encyclopedia of cultivated plants : from acacia to zinnia|first=Christopher|last=Cumo|isbn=1-59884-775-9|date=2013|location=Santa Barbara, California|url=https://www.worldcat.org/oclc/869739200|id=869739200}}</ref> ή αλλιώς "η μητέρα όλων των καρπών".