Λαζαράκια: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
Γραμμή 2:
Τα '''λαζαράκια''' είναι μικρά, αφράτα, ημίγλυκα [[Ψωμί|ψωμάκια]] που παρασκευάζουν οι [[Χριστιανισμός|χριστιανοί]] το [[Σάββατο του Λαζάρου|Σάββατο του Λάζαρου,]] τη [[Μεγάλη Εβδομάδα|Μεγάλη Εβδομάδα.]] Έχουν το σχήμα σπαργανωμένου ανθρώπου, όπως παριστάνεται ο [[Άγιος Λάζαρος|Λάζαρος]] στις εικόνες, και συμβολίζουν την ανάστασή του. Είναι νηστίσιμα, δηλαδή δεν περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα ή αυγά. Για τον λόγο αυτό, σε αντίθεση με τα [[Τσουρέκι|τσουρέκια]], αλείφονται με [[ελαιόλαδο]] για να γίνουν πιο γυαλιστερά.<ref>{{Cite web|url=http://stnektariosroc.org/2015/03/lazarakia-lazarus-bread/|title=Lazarakia (Lazarus Bread)|accessdate=2018-03-18}}</ref><ref>{{Cite web|url=http://www.johnsanidopoulos.com/2012/04/lazarakia-traditional-bread-for.html|title=Lazarakia – Traditional Bread for the Saturday of Lazarus|accessdate=2018-03-18}}</ref>
Οι γυναίκες στους [[Λειψοί|Λειψούς]] ταυτίζονταν συμβολικά με την [[Παναγία]] και μέρος του συμβολισμού της Μεγάλης Εβδομάδας ήταν αυτός του θανάτου που βιώνεται μέσω της μητρότητας. Αν και στη σύγχρονη εποχή τα λαζαράκια αγοράζονται ως επί το πλείστον έτοιμα από το τοπικό αρτοποιείο, παλαιότερα οι γυναίκες ''ζύμωναν'' τη ζύμη για τα λαζαράκια, σε σχήμα ανθρώπου, ως σύμβολο της ζωής που νικάει τον θάνατο. Ένα από τα λαζαράκια το κρατούσαν στο σπίτι όλο το χρόνο και είτε το έτρωγαν τον επόμενο χρόνο είτε το πετούσαν στη θάλασσα για να το φάνε τα ψάρια.
== Παραπομπές ==
| |||