Πεϊνιρλί: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Το '''πεϊνιρλί''' (ή πενιρλί) είναι ένα είδος μακρόστενης ανοιχτής [[πίτα (αρτοσκεύασμα)|πίτας]] σε σχήμα βάρκας, που στο εσωτερικό της περιέχει κατά βάση κίτρινο [[τυρί]], πάνω στο οποίο, μπορούν να προστεθούν [[αλλαντικά]] ή [[λαχανικό|λαχανικά]], διαφόρων ειδών. Η καταγωγή του είναι από τη [[Μικρά Ασία]] και η παρασκευή του καθιερώθηκε μετά την άφιξη των [[ΤουρκίαΜικρασιάτες|Μικρασιατών]], όπουστον ελλαδικό χώρο.

Στην Τουρκία σήμερα είναι γνωστό ως ''pide'' (πιντέ). Υπάρχουν δύο είδη ''pide'': το ''peynirli pide'', στο οποίο το τυρί καλύπτει όλη την επιφάνεια της γέμισης και το ''karışık pide'', που έχει τυρί μόνο σε ένα σημείο (συνήθως το ένα τρίτο), απο την γέμιση.