Καφετιά πέστροφα
| Το λήμμα παραθέτει τις πηγές του αόριστα, χωρίς παραπομπές. |
Η καφετιά πέστροφα (επιστημονική ονομασία Salmo trutta fario) είναι ένα αρπακτικό ψάρι της οικογένειας Salmonidae και ένα υποείδος ή μορφοφόρο της πέστροφας, Salmo trutta, η οποία περιλαμβάνει επίσης τη θαλάσσια πέστροφα (Salmo trutta trutta) και την ιριδίζουσα πέστροφα (Salmo trutta lacustris). Ανάλογα με την παροχή τροφής, η καφετιά πέστροφα έχει μήκος 20 έως 80 cm. Η πλάτη τους είναι ελιά-σκούρο καφέ και ασημί μπλε. Η κοιλιά τους είναι υποκίτρινη. Η καφετιά πέστροφα συνήθως φθάνει μέχρι 2 κιλά. Μπορούν να ζήσουν μέχρι και 18 χρόνια.