Ντοματίνι
(Ανακατεύθυνση από Ντοματάκι)
Το ντοματίνι ή ντοματάκι είναι ποικιλία ντομάτας (Στρύχνον το λυκοπερσικόν) η οποία καλλιεργείται από το 1800[1] για τους πολύ μικρούς καρπούς της. Προέρχεται από το Περού και τη βόρεια Χιλή.[2] Το μέγεθος των καρπών είναι περίπου ίσο με αυτό μίας μπάλας του γκολφ και έχουν σφαιρικό ή ελαφρός στενόμακρο σχήμα. Η πιο γνωστή ελληνική ποικιλία είναι το ντοματάκι Σαντορίνης.
| Ντοματίνι | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||
| Συστηματική ταξινόμηση | ||||||||||||||||
| Σύστημα: κατά CRONQUIST, 1981 | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| Διώνυμο | ||||||||||||||||
| Στρύχνον το λυκοπερσικόν (Solanum lycopersicum) L. | ||||||||||||||||
| Τριώνυμο | ||||||||||||||||
| Στρύχνον το λυκοπερσικόν ποικ. το κερασομορφο (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) |
Ιστορία Επεξεργασία
Τα ντοματίνια καλλιεργούνταν από τους Αζτέκους του Μεξικού τουλάχιστον από τον 15ο αιώνα. Ένας καλόγερος εισήγαγε τα ντοματάκια στη Σαντορίνη τον 19ο αιώνα και από τότε άρχισαν να καλλιεργούνται ευρέως.
Τα ντοματίνια έγιναν δημοφιλή στις ΗΠΑ το 1919.[3] Συνταγές με ντοματίνια μπορεί να δημοσιεύτηκαν πρώτη φορά σε άρθρα τη δεκαετία το 1960.[4]
Παραπομπές Επεξεργασία
- ↑ «Αρχειοθετημένο αντίγραφο». Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 4 Ιουνίου 2013. Ανακτήθηκε στις 21 Ιουλίου 2013.
- ↑ F. Smith, Andrew (1994). The tomato in America: early history, culture, and cookery. ISBN 978-1-57003-000-0.
- ↑ http://news.google.com/newspapers?id=BXVjAAAAIBAJ&sjid=qHkNAAAAIBAJ&pg=4590,1543679&dq=cherry-tomato&hl=en
- ↑ http://news.google.com/newspapers?id=AlcaAAAAIBAJ&sjid=9ycEAAAAIBAJ&pg=7133,4375103&dq=cherry-tomato&hl=en[νεκρός σύνδεσμος]