Ξυλάγγουρο
Το ξυλάγγουρο ή αντζούρι είναι μια ποικιλία αγγουριού που φυτρώνει σε δέντρο όπως δηλώνει το όνομα του. Στην Ελλάδα καλλιεργείται κυρίως στην Κρήτη όπου καταναλώνεται ευρέως.
| Ξυλάγγουρο | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||
| Συστηματική ταξινόμηση | ||||||||||||||||
| Σύστημα: κατά CRONQUIST, 1981 | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| Διώνυμο | ||||||||||||||||
| Cucumis melo var. flexuosus Σικυός ο πέπων ποικ. ο καμπυλωτός L. |
Είναι σκληρό και άκαμπτο, καταναλώνεται με το φλούδι και φτάνει γύρω στα 70 εκατοστά σε μήκος. Η φλούδα του είναι ανοιχτού πράσινου χρώματος και αρκετά λεπτή. Η σάρκα του είναι εύγευστη και δεν είναι καθόλου πικρή.
Σε χώρες της Μέσης Ανατολής γίνεται τουρσί.[1]
-
Ξυλάγγουρο. -
Αντζούρια προς πώληση σε λαϊκή αγορά στα Χανιά.
Παραπομπές Επεξεργασία
Δείτε επίσης Επεξεργασία
Εξωτερικοί σύνδεσμοι Επεξεργασία
Λεξιλογικός ορισμός του ξυλάγγουρο στο Βικιλεξικό
Πολυμέσα σχετικά με το θέμα Cucumis melo flexuosus group στο Wikimedia Commons
