Συντεταγμένες: 41°15′00″N 32°41′00″E / 41.25°N 32.6833°E / 41.25; 32.6833

Η Σαφράμπολη ή Σαφράμπολις (Τουρκικά: Safranbolu) είναι πόλη της Τουρκίας στην Επαρχία Καραμπούκ, στο Διαμέρισμα της Μαύρης Θάλασσας. Χαρακτηρίστηκε μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς το 1994. Η πόλη αντλεί το όνομά της από το σαφράνι, καθώς ήταν τόπος εμπορικών συναλλαγών και κέντρο για την ανάπτυξη του σαφρανιού. Επί Βυζαντίου η ονομασία της ήταν Θεοδωρούπολη και βρισκόταν στην περιοχή της Παφλαγονίας της Μικράς Ασίας.

Μνημείο Παγκόσμιας
Κληρονομιάς της UNESCO
Σαφράμπολη
Επίσημο όνομα στον κατάλογο μνημείων Π.Κ.
Safranbolu traditional houses.jpg
Χώρα μέλοςFlag of Turkey.svg Τουρκία
ΤύποςΠολιτιστικό
Κριτήριαii, iv, v
Ταυτότητα614
Ιστορικό εγγραφής
Εγγραφή1994 (18η συνεδρίαση)

Μέχρι τις αρχές της δεκαετίας του 1920 στην πόλη ζούσαν πολλοί Έλληνες (Καραμανλήδες ως επί το πλείστον), όμως μετά τη Μικρασιατική καταστροφή και τη Συνθήκη της Λωζάνης η οποία ακολούθησε, υποχρεώθηκαν με την ανταλλαγή των πληθυσμών να εγκαταλείψουν τις εστίες τους και να εγκατασταθούν στην Ελλάδα, κυρίως στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη.