Αρμεξιά
Η Αρμεξιά Άνδρου είναι τυρί από πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα, με περιοχή προέλευσης την Άνδρο.[1][2] Είναι μαλακό τυρί με αρκετά λιπαρά. Χρησιμοποιείται σε παραδοσιακές συνταγές της Άνδρου, όπως τον «Λαμπριάτη».[1] [3]
Βιβλιογραφία Επεξεργασία
- ↑ 1,0 1,1 «Αρμεξιά Άνδρου». www.cheeselovers.gr. Ανακτήθηκε στις 14 Αυγούστου 2018.
- ↑ Marina (13 Αυγούστου 2011). «Λεξικό γαστρονομίας: Αρμεξιά Ανδρου». Λεξικό γαστρονομίας. Ανακτήθηκε στις 14 Αυγούστου 2018.
- ↑ «:: WinePlus - ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - Προϊόντα + γεύσεις - Τα τυριά της Άνδρου». www.wineplus.gr. Ανακτήθηκε στις 14 Αυγούστου 2018.