Κάστανο: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Το κάστανο, είναι καρπός της [[Καστανιά]]ς, βρίσκονται μέσα σε ένα ξυλώδες περίβλημα που έχει αγκάθια εξωτερικά και ανοίγει όταν οι καρποί ωριμάσουν.

*Ανάλογα με το είδος, μέσα στο περίβλημα υπάρχουν συνήθως 2-3 καρποί και σε άλλα είδη μόνο ένας.

*Τα νωπά κάστανα περιέχουν 50% νερό, 45% υδατάνθρακες και 5% φυτικό έλαιο. Τρώγονται ψητά ή βραστά, χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική, στη μαγειρική σε διάφορες συνταγές και γίνονται και αλεύρι κυρίως σε διάφορες περιοχές της Ασίας.

*Κύριες περιοχές που ευδοκιμοί το κάστανο στην [[Ελλάδα]] είναι κυρίως στη, [[Μακεδονία]] και [[Θεσσαλία]] όμως καλιεργείται και στις ορεινές περιοχές της [[Κρήτη]]ς.