Καμαμπέρ: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας
Γραμμή 1:
[[Αρχείο:Camembert (Cheese).jpg|thumb|right|350px|Καμεπρέρ]]
Το '''Καμεμπέρ''' (γαλ. ''Camembert de Normandie AOC'') είναι [[Γαλλία|γαλλικό]] [[τυρί]] από την περιοχή της [[Νορμανδία|Νορμανδίας]].
== Ιστορική εξέλιξη ==
Σύμφωνα με την παράδοση, το τυρί αυτό πρωτοπαρασκευάστηκε από την αγρότισα ''MarieΜαρί FontaineΦονταίν Harel''Αρέλ από το χωριό [[Camembert]]Καμεμπέρ, στην οποία ο παπάςαββάς ''Abbé CharlesΣαρλ-JeanΖαν Bonvoust''Μπονβούστ από την περιοχή [[Brie]]Μπρι κοντά στο [[Παρίσι]] είχε βρει καταφύγιο στον καιρό της [[Γαλλική επανάσταση|Γαλλικής επανάστασης]]. Αυτός ήταν που της εκμυστηρεύτηκε την συνταγή.
 
== Βιβλιογραφία ==
* Jörg Zipprick: ''Camembert, Manchego und Co''. Augustus Verlag, Augsburg 2002, ISBN 978-3-8043-3112-9
 
== Εξωτερικοί σύνεσμοισύνδεσμοι ==
{{Commonscat|Camembert cheese}}
*[http://www.camembert-aoc.org/ Camembert der Normandie AOC]