Κακάο: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Το '''κακάο''' είναι ο ξηρός και μερικώς [[ζύμωση|ζυμωνομμένος]] λιπαρός σπόρος του [[κακαόδεντρο|κακαόδεντρου]] από το οποίο γίνεται η σοκολάτα. Συχνά πωλείται σαν σκόνη κακάο, μια ξηρή σκόνη που γίνεται με την άλεση των σπόρων κακάο και την αφαίρεση του [[βούτυρο κακάο|βούτυρου κακάο]] από τα σκούρα, πικρά στερεά κομματια. Το ίδιο το κακάο έχει μια εξαιρετικά πικρή γεύση.