Παστουρμάς: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
Γραμμή 1:
[[Αρχείο:Pastirma1.jpg|thumb|right|250px|Παστουρμάς σε βιτρίνα]]
Ο '''παστουρμάς''' (ή παστρουμάς) είναι [[αλλαντικά|αλλαντικό]] που προέρχεται από την Ανατολή και συγκεκριμένα από την [[Αρμενία]], την [[Τουρκία]] και την [[Καππαδοκία]]. Η ονομασία του προέρχεται από τη λέξη ''
Ιστορικές αναφορές στον παστουρμά συναντάμε σε δελτίο διατίμησης το [[1624]] σε περιοχή της [[Θράκη|Θράκης]], και σε ένα αντίστοιχο στην [[Κωνσταντινούπολη]] το [[1640]] σύμφωνα με τον Παύλο Ερευνίδη.
|