Παστερίωση: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
Γραμμή 1:
Η '''παστερίωση''' είναι η διαδικασία κατά την οποία γίνεται χρήση ήπιας [[θερμότητα|θερμότητας]] για την καταστροφή ή ελλάτωση των [[βλάστης|
Η '''παστερίωση''' γίνεται με θέρμανση στους 60 βαθμούς για 30 λεπτά, ενώ η '''υπερπαστερίωση''' με θέρμανση στους 132 βαθμούς για τουλάχιστον 1 δευτερόλεπτο.
|