Διατροφολογία: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
Veron (συζήτηση | συνεισφορές) μΧωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
Γραμμή 1:
{{Πηγές|23|09|2010}}<br>
Η '''επιστήμη της διατροφής ή διατροφολογία''' είναι η [[βιολογία|βιολογική]] [[επιστήμη]] που μελετά την επίδραση των βιομορίων και των ανόργανων συστατικών των τροφίμων στο [[Μεταβολισμός|μεταβολισμό]] και τη θρέψη των οργανισμών (διατροφή-θρέψη φυτικών οργανισμών, διατροφή ζωικών οργανισμών, διατροφή ανθρώπου).
Γραμμή 8 ⟶ 6 :
Η επιστήμη της διατροφής ως βιολογική επιστήμη δεν θα πρέπει να συγχέεται ούτε με τη [[διαιτολογία]] (χορήγηση διαίτας σε ασθενείς) ούτε με την επιστήμη των τροφίμων (χημεία τροφίμων-μικροβιολογία τροφίμων).
*Nutritional Biochemistry of the Vitamins , DA Bender, 2003, Cambridge University Press.▼
*Nutritional Biochemistry, S Barrett, 2007, Bauman Editions▼
'''''Plant Nutrition'''▼
*Handbook of Nutritional Biochemistry: Genomics, Metabolomics and Food Supply, S Haugen, S Meijer, 2010, Nova Science Publishers Inc▼
*Biochemical and Physiological aspects of human nutrition by Martha H Stipanuk, W B Saunders Company, Philadelphia, 2000.▼
Τhe Journal of Plant Nutrition and Soil Science▼
==Εξωτερικοί σύνδεσμοι==
▲*[http://www.wiley-vch.de/publish/en/journals/alphabeticIndex/2045/ Τhe Journal of Plant Nutrition and Soil Science]
*[http://www.blackwellpublishing.com/journal.asp?ref=0931-2439 The Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition
*[http://catalogs.uchicago.edu/divisions/nutrit.html Τhe Committee of Nutritional Biology at the University of Chicago]▼
*[http://gradstudies.ucdavis.edu/programs/program_detail.cfm?id=70 Graduate Group in Nutritional Biology University of California, Davis]▼
▲'''''Nutritional Biology-Nutritional Biochemistry'''''
*[http://www.flinders.edu.au/science_engineering/biology/our-school/res-fac/nutr-biol/home.cfm Nutritional Biology Group, School of Biological Sciences , Flinders University]▼
▲http://catalogs.uchicago.edu/divisions/nutrit.html
▲Graduate Group in Nutritional Biology University of California, Davis
▲http://www.flinders.edu.au/science_engineering/biology/our-school/res-fac/nutr-biol/home.cfm
▲Nutritional Biochemistry of the Vitamins , DA Bender, 2003, Cambridge University Press.
▲Nutritional Biochemistry, S Barrett, 2007, Bauman Editions
▲Handbook of Nutritional Biochemistry: Genomics, Metabolomics and Food Supply, S Haugen, S Meijer, 2010, Nova Science Publishers Inc
▲Biochemical and Physiological aspects of human nutrition by Martha H Stipanuk, W B Saunders Company, Philadelphia, 2000.
[[Κατηγορία:Βιολογία]]
[[Κατηγορία:Διατροφή]]
| |||