Μάραθο: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μ r2.7.1) (Ρομπότ: Προσθήκη: my:စမုန်စပါး |
ταξινομοπλαίσιο συγύρισμα |
||
Γραμμή 5:
| λεζάντα_εικόνας = Μάραθο
| πλάτος_εικόνας = 250px
| βασίλειο = [[Φυτά]] (Plantae)
| συνομοταξία = [[Αγγειόσπερμα]]
| ομοταξία = [[Δικοτυλήδονα]] (Magnoliopsida)
| τάξη = [[
| οικογένεια= [[Σελινοειδή]] (Apiaceae) ή [[Σκιαδοφόρα]] (Umbelliferae)
| γένος =
| είδος = '''''F. vulgare
| διώνυμο = ''Foeniculum vulgare
| binomial_authority = [[Philip Miller|Mill.]]
}}
Ο '''μάραθος''' (ή '''μάραθο''', το) είναι [[πόα|ποώδες]] και [[αρωματικό φυτό]]. Είναι [[δικοτυλήδονο]] και ανήκει στην
Οι κύριες χρήσεις του φυτού είναι στη [[μαγειρική]] και [[ζαχαροπλαστική]], την [[αρωματοποιία]] και την οινοπνευματοποιία. Από το μάραθο επίσης παρασκευάζονται φάρμακα όπως σιρόπια, ενώ χρησιμοποιείται και ως μέσο για να διευκολύνεται η έκκριση [[γάλα|γάλατος]]. Από τους σπόρους του μάραθου, που έχουν καυστική γεύση, όπως αυτή του [[άνηθος|άνηθου]], φτιάχνεται αιθέριο έλαιο (μαραθέλαιο). Η ποικιλία ''αζορικό'' είναι εδώδιμη και οι σαρκώδεις [[κολεός|κολεοί]] των φύλλων του χρησιμοποιούνται ως λαχανικό ([[φοινόκιο]]).
| |||