Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Ντολμάς»

Η γέμιση αποτελείται συνήθως από [[ρύζι]], [[κιμάς|κιμά]] ή [[σιτάρι]]. Σε κάθε περίπτωση, η γέμιση περιλαμβάνει [[κρεμμύδι]], [[μαϊντανός|μαϊντανό]], βότανα και [[μπαχαρικά]]. Τα νηστίσιμα γεμιστά είναι μαγειρεμένα με ελαιόλαδο και περιλαμβάνουν σταφίδες ή σταφίδες, το κρεμμύδι, ξηρούς καρπούς ή όσπρια.