Μανούρι: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

[[Αρχείο:Manouri.jpg|thumb|Μανούρι.]]

Το '''μανούρι''' είναι παραδοσιακό Ελληνικό [[τυρί]] με την προέλευση του να χρονολογείται ήδη από τα αρχαία χρόνια. Ανήκει στην κατηγορία των μαλακών τυριών τυρογάλακτος<ref>[http://www.cheesenet.gr/greek-html/cheeses/manouri.htm Μανούρι]</ref> και παρασκευάζεται κυρίως στην Κεντρική και Δυτική [[Μακεδονία (διαμέρισμα)|Μακεδονία]], στη [[Θεσσαλία]] και στην [[Κρήτη]].

== Ονομασία ==

 

 

Πρόκειται περί γαλακτοκομικού προϊόντος, ως επί το πλείστον, επιτραπέζιας κατανάλωσης ενώ θεωρείται ως ιδανικό στην παρασκευή ορεκτικών<ref>[http://www.lovecooking.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=145:manouri&catid=58:foods Μανούρι]</ref><ref>[http://www.lovecooking.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=145:manouri&catid=58:foods Μανούρι]</ref>. Διακρίνεται λόγω της γλυκιάς και ήπιας του γεύσης αρώματός έχοντας χαρακτηριστεί από την Εθνική Επιτροπή Γάλακτος Ελλάδος ως "το πιο εξαιρετικό παραδοσιακό Ελληνικό τυρί τυρογάλακτος" <ref>[http://sfr.ee.teiath.gr/htmSELIDES/Lab_CAD/tyria/09.htm Τα τυριά της Ελλάδας]</ref>.

== Διατροφική αξία==