Γαλοτύρι: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας Ετικέτα: αφαιρέθηκαν παραπομπές |
||
Γραμμή 5:
Το γαλοτύρι είναι τυροκομικό προϊόν που δεν κατατάσσεται ούτε στα τυριά ούτε στα [[γιαούρτι|γιαούρτια]]. Δεν χρειάζεται [[μαγιά]].
Η χημική του σύσταση είναι : ελάχιστη περιεκτικότητα σε λίπος 40 % (ξηρό βάρος).Έχει μέγιστη περιεκτικότητα σε υγρασία 75 % και ph 4 - 4.5.
<ref> http://www.greekfeta.com/index.php/greek-traditional-cheeses/products/galoturi-cheese Γαλοτύρι </ref>▼
[[Κατηγορία:Γαλακτοκομικά προϊόντα]]
▲
|