Άκαρι: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Το '''άκαρι''' είναι μικρό [[αρθρόποδο]] και ταξινομείται μαζί με το [[τσιμπούρι]] στα [[ακάρεα]]. Είναι το πιο ποικιλόμορφο από τα [[αραχνίδες|αραχνοειδή]] και ενώ το τσιμπούρι φαίνεται εύκολα, ένα άκαρι γίνεται δύσκολα ορατό με το [[άνθρωπος|ανθρώπινο]] [[μάτι]] καθώς έχει μέγεθος μικρότερο, συνήθως, από ένα χιλιοστό του [[μέτρο|μέτρου]]υ. Μερικά είδη μπορούν να φτάσουν τα 20 χιλιοστά και άλλα, με μέγεθος μόλις 0,08 του χιλιοστόμετρου, μπορούν να κάνουν [[φωλιά]] ακόμη και στο [[Τρίχα#θύλακας|θύλακα]] μιας ανθρώπινης [[τρίχα|τρίχας]]ς. Τα ακάρεα βρίσκονται σχεδόν παντού στη [[βιόσφαιρα]] του [[πλανήτης|πλανήτη]] μας, σε βάθος ακόμη και ως 10 μέτρα μέσα σε [[έδαφος]] με [[ανόργανη ένωση|ανόργανα]] υλικά, σε πολικές ή τροπικές περιοχές και [[έρημος|ερήμους]], σε κρύες ή θερμές [[πηγή|πηγές]], σε [[θάλασσα|θαλάσσια]] βάθη ως και 5.000 μέτρα κλπ.<ref name="Evans">The Tree of Life Web Project - David Evans Walter, Gerald Krantz and Evert Lindquist - http://tolweb.org/Acari/2554 - 13 December 1996</ref>

Κάποια είδη ακάρεων χρησιμοποιούνται στην παρασκευή ορισμένων ειδών τυριού και τους δίνουν ιδιάζουσα γεύση. Στην πραγματικότητα το τυρί έχει ένα επίστρωμα από εκατομμύρια ζωντανά ακάρεα. Το γερμανικό τυρί ''Altenburger Ziegenkäse''<ref>[http://www.germanfoods.org/consumer/facts/guidetocheese.cfm German Foods.org]</ref> συχνά εμφανίζει προσβολή από το άκαρι ''Tyrophagus casei'', στο οποίο προσδίδει χαρακτηριστική "πικάντικη" γεύση". Συχνά το τυρί αυτό, αν δεν είναι επιθυμητή η προσβολή του από αυτό το είδος ακάρεος, επικαλύπτεται από λεπτό στρώμα παραφινούχου κηρού.<ref>[http://www.the-piedpiper.co.uk/th7g.htm Stuart M Bennett, ''Mites'' στο "Stored products insects"]</ref>. Όμοια, το γαλλικό τυρί ''Le fromage aux artisons'' (μεταφρ. "τυρί των σκώρων") ή ''fromage aux artisous'' που παρασκευάζεται στην περιφέρεια του Άνω Λίγηρα (Haute-Loire) στην κωμόπολη Puy-en-Velay έχει επικάλυψη από ακάρεα του είδους ''Acarus siro'' που του προσδίδουν ιδιαίτερη γεύση.<ref>[http://fromagium.typepad.com/fromagium/2008/01/cirons-artisons.html Fromagium: ''cirons, artisons : une précieuse aide pour les fromagers'']</ref>

[[iohu:AkaroAtkák]]

[[ndsno:MietenMidder]]