Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Καλαμπόκι»

μ
μ (ορθογραφία)
* Ο '''ντυμένος''' τύπος είναι χαμηλής ποιότητας και χρησιμοποιείται ως [[ζωοτροφή]].
* Ο '''σακχαρώδης''' τύπος έχει σπόρια με γλυκιά νόστιμη γεύση, συρρικνωμένα ενώ το σάκχαρο του φυτού δεν μετατρέπεται σε [[άμυλο]] όπως συμβαίνει με τους άλλους τύπους. Οι κόκκοι του τρώγονται απευθείας από το βρασμένο ή ψητό σπάδικα.
* Στον '''οδοντωτό''' τύπο τα σπόρια είναι συρρικνωμένα στηστην κορυφή.
* Στο '''σκληρό''' καλαμπόκι το εξωτερικό περίβλημα του κόκκου εμποδίζει τη συρρίκνωσή του αφού δημιουργεί ένα πέπλο σκληρού φλοιού. Ο συγκεκριμένος τύπος προτιμάται στηστην κονσερβοποιία.
* Τέλος ο '''μικρός''' τύπος χαρακτηρίζεται από σπόρους μικρούς και πολύ σκληρούς. Όταν θερμανθούν διαστέλλονται και σκάνε παράγοντας το γνωστό [[Ποπ Κορν|ποπ κορν]].
 
3.564

επεξεργασίες