Χάουντα: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μ +κατηγ. |
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
Γραμμή 148:
[[Αρχείο: Kaasmarkt2 close.jpg|200px|thumb|left|Η Αγορά Τυριού τής Χάουντα ]]
Χωρίς να έχει την αίγλη της αντίστοιχης Αγοράς στο [[Άλκμααρ]], λειτουργεί παρόλ’αυτά εδώ και τρείς αιώνες στην Πλατεία Αγοράς, ακριβώς δίπλα στο Κτήριο της Ζυγαριάς (βλ.λ). Το βασικό εμπόρευμα, βέβαια, είναι το παγκοσμίου φήμης τυρί [[Χάουντα (τυρί)|Χάουντα]] (που στα ελληνικά αποδίδεται ως [[Χάουντα (τυρί)|Γκούντα]]).
H αγορά λειτουργεί από τον Ιούνιο μέχρι τον Αύγουστο για λίγες ώρες κάθε Πέμπτη. Οι τυροπαραγωγοί φέρνουν το εμπόρευμά τους με άμαξες που τις σέρνουν άλογα. Τα τυριά είναι σε μεγάλα «κεφάλια», που ζυγίζουν τουλάχιστον 15 κιλά το καθένα, τα έχουν ανά ποιότητες παλαίωσης, τα ζυγίζουν και τα πουλάνε. Στην αγορά υπάρχουν και άλλοι πωλητές που εμπορεύονται παραδοσιακά ολλανδικά προϊόντα, όπως ξύλινα τσόκαρα (klompen), κεριά και γάλα.
| |||