Συζήτηση:Πρόσθετα τροφίμων: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
Γραμμή 22:
στο παράρτημα II (Κατηγορίες συστατικών που αναφέρονται υποχρεωτικά με το όνομα της κατηγορίας τους συνοδευόμενο από το ειδικό τους όνομα -παραδείγματος χάρη: «χρωστικό», «μέσο οξίνισης», «γαλακτωματοποιητής», «υγροσκοπικό μέσον», κ.τ.λ.)
και στο παράρτημα III (Αναγραφή των αρωματικών υλών) της οδηγίας.
Υπό ορισμένες προϋποθέσεις, δεν απαιτείται μνεία των συστατικών για:
τα νωπά φρούτα και λαχανικά,
τα αεριούχα νερά,
τα ξύδια ζυμώσεως,
τα τυριά, το βούτυρο, το γάλα και το αφρόγαλα που έχει υποστεί ζύμωση,
τα προϊόντα που αποτελούνται από ένα μόνον συστατικό υπό τον όρο ότι η ονομασία πώλησης ταυτίζεται με το όνομα του συστατικού ή επιτρέπει τον καθορισμό της φύσης του συστατικού χωρίς να υπάρχει κίνδυνος σύγχυσης.
Προκειμένου περί προσθέτων, εκείνα τα οποία χρησιμοποιούνται ως τεχνολογικά βοηθήματα και τα πρόσθετα που περιέχονται σε ένα συστατικό τροφίμου αλλά δεν εκπληρώνουν κάποια τεχνολογική λειτουργία στο τελικό προϊόν δεν αναφέρονται στην επισήμανση του τροφίμου.
</blockquote>
| |||