Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Καλαμπόκι»

1.895 bytes προστέθηκαν ,  πριν από 7 έτη
μ
Αναστροφή της επεξεργασίας από τον 79.103.11.240 (συνεισφ.), επιστροφή στην τελευταία εκδοχή υπό [[Χρή...
μ (Αναστροφή της επεξεργασίας από τον 79.103.11.240 (συνεισφ.), επιστροφή στην τελευταία εκδοχή υπό [[Χρή...)
Στα πρώτα στάδια της ανάπτυξης ο βλαστός αποτελείται ουσιαστικά από τους κόμβους και το κορυφαίο μερίστωμα. Το σημείο αύξησης του νεαρού φυτού βρίσκεται κοντά ή κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. Οι κόμβοι διαφοροποιούνται με γρήγορο ρυθμό αλλά τα μεσογονάτια διαστήματα δεν επιμηκύνονται πριν ολοκληρωθεί ο σχηματισμός όλων των οργάνων του υπέργειου μέρους. Έτσι ο βλαστός μένει βραχύς με κωνικό σχήμα και καλύπτεται από τους κολεούς των φύλλων. Το κορυφαίο μερίστωμα είναι επιφορτισμένο με τη δημιουργία νέων οργάνων του υπέργειου. Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία του σχηματισμού των φύλλων το κορυφαίο μερίστωμα μεταπίπτει σε αναπαραγωγική καταβολή η οποία θα εξελιχθεί σε φόβη. Τα φύλλα του αραβοσίτου εκφύονται κατ’ εναλλαγή από το βλαστό. Αποτελείται από τον κολεό που βρίσκεται στη βάση του φύλλου και από το έλασμα που βρίσκεται στο άκρο του και χωρίζονται μεταξύ τους από το όριο που δημιουργεί το ωτίο με την γλωσσίδα. Το έλασμα του φύλλου είναι λογχοειδές, στενό και επίμηκες με παράλληλη νεύρωση. Κατά την ανάπτυξή του ξετυλίγεται σταδιακά μέσα από το προηγούμενο φύλλο. Το εμβρυακό φύλλο είναι πιο βραχύ από τα επόμενα κανονικά φύλλα.
 
== Τύποι ==
δφηψγδχφσερτφψχδσδφψχδδφψχδφχδφγ φεσδφσρε á--[[Ειδικό:Συνεισφορές/79.103.11.240|79.103.11.240]] 18:42, 1 Απριλίου 2013 (UTC)''φγ''
Το καλαμπόκι κατατάσσεται σε 7 τύπους, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά των σπόρων του σε : '''σκληρό''', '''οδοντωτό''', '''αλευρώδες''', '''σακχαρώδες''', '''κηρώδες''', '''μικρό''' και '''«ντυμένο»'''.
 
* Ο '''αλευρώδης''' τύπος χρησιμοποιείται για την παρασκευή κυρίως αλευριού, οι δε κόκκοι του αποτελούν μία αμυλώδη μάζα.
* Ο '''κηρώδης τύπος''' έχει κόκκινη απόχρωση και χρησιμοποιείται στη βιομηχανική παραγωγή συγκολλητικών ουσιών.
* Ο '''ντυμένος''' τύπος είναι χαμηλής ποιότητας και χρησιμοποιείται ως [[ζωοτροφή]].
* Ο '''σακχαρώδης''' τύπος έχει σπόρια με γλυκιά νόστιμη γεύση, συρρικνωμένα ενώ το σάκχαρο του φυτού δεν μετατρέπεται σε [[άμυλο]] όπως συμβαίνει με τους άλλους τύπους. Οι κόκκοι του τρώγονται απευθείας από το βρασμένο ή ψητό σπάδικα.
* Στον '''οδοντωτό''' τύπο τα σπόρια είναι συρρικνωμένα στην κορυφή.
* Στο '''σκληρό''' καλαμπόκι το εξωτερικό περίβλημα του κόκκου εμποδίζει τη συρρίκνωσή του αφού δημιουργεί ένα πέπλο σκληρού φλοιού. Ο συγκεκριμένος τύπος προτιμάται στην κονσερβοποιία.
* Τέλος ο '''μικρός''' τύπος χαρακτηρίζεται από σπόρους μικρούς και πολύ σκληρούς. Όταν θερμανθούν διαστέλλονται και σκάνε παράγοντας το γνωστό [[Ποπ Κορν|ποπ κορν]].
 
== Χρήσεις ==