Ο '''Βούβαλος''' είναι [[γένος (βιολογία)|γένος]] μεγάλων [[αρτιοδάκτυλα|αρτιοδάκτυλων]] [[μηρυκαστικά|μηρυκαστικών]] [[θηλαστικά|θηλαστικών]] που συγγενεύει με το [[βόδι]] γι΄ αυτό και ανήκει στην οικογένεια των βοειδών. Χαρακτηριστικότερο είδος είναι ο ''Βούβαλος η βούβαλις'' (''Bubalus bubalis'') συνών. Βούβαλος ο κοινός (Bubalus vulgaris) ή ινδικός (Bubalus indicus) ή ασιατικός. Κατάγεται από τις [[Ινδία|Ινδίες]], από όπου τον [[5ος αιώνας| 5ο αι. μ.Χ.]] με τις επιδρομές του [[Αττίλας|Αττίλα]], διαδόθηκε σε πολλά μέρη και εξημερώθηκε.
==Χαρακτηριστικά==
Πρόκειται για μεγαλόσωμα ζώα που το ύψος τουτους κυμαίνεται από 1 - 1,50 μ. στο ακρώμιο και το βάρος τους, το οποίο ποικίλλει, μπορεί νάνα φτάσει τα 200 κιλά. Το τρίχωμά του έχει χρώμα μαύρο, κοκκινωπό ή τεφρό. Είναι αραιό ή πυκνό, ανάλογα με την εποχή ή τη χώρα στην οποία ζει. Το καλοκαίρι μοιάζει σαν μη έχει καθόλου τρίχωμα. Το αρσενικό έχει μεγάλα και τοξοειδή κέρατα που σχηματίζουν ένα είδος στεφάνης με περίμετρο περίπου 1,80 μ. Είναι ζώα ανθεκτικά στις ασθένειες και στο κρύο, χορτοφάγα που βόσκουν την αυγή και το δειλινό, ενώ τις υπόλοιπες ώρες της ημέρας μένουν ξαπλωμένα μηρυκάζοντας την τροφή τους. Το θηλυκό γεννά ένα μικρό μετά από κυοφορία 310 ημερών. Σε ηλικία 4 -5χρόνων5 χρόνων το μικρό είναι ώριμο άτομο. Η διάρκεια της ζωής του είναι κατά μέσο όρο 17-20 χρόνια.
Του αρέσει να βυθίζεται στο νερό ή και στοστον βούρκο αφήνοντας μόνο το κεφάλι του απέξω. Αυτό το κάνει για να αποφεύγει τα τσιμήματατσιμπήματα των εντόμων. Ζει μόνος ή και σε αγέλες. Απαντά στο [[Βόρνεο]], στην [[ΤαϋλάνδηΤαϊλάνδη]], στην [[Ινδία]] και στη [[Μαλαισία]]. Το εξημερωμένο βουβάλι απαντά σε πολλά κράτη της [[Ευρώπη]]ς, στην [[Κίνα]], στην [[Ιαπωνία]], στην [[Αίγυπτος|Αίγυπτο]], στην [[Ιταλία]] όπου παράγεται η περίφημη [[μοτσαρέλα]] κ.α. Στην [[Ελλάδα]] απαντά στην Μακεδονία, ιδιαίτερα παραλίμνια της [[Λίμνη Κερκίνη|Κερκίνης]] και στη [[Θράκη]].<ref>Εγκυκλοπαίδεια Δομή, τόμ. 6, σ. 570 ISBN 960-8177-55-3</ref>
==Εκτροφή==
Ο βούβαλος εκτρέφεται για την εργασία που παρέχει (έλξη όργωμα) στη μη ανεπτυγμένες αγροτικές περιοχές, αλλά και για το κρέας, το δέρμα, το γάλα του και τα υποπροϊόντα του που θεωρούνται καλής ποιότητας.
