Ψευδοδημητριακό: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

[[Αρχείο:Quinoa-gepufft.jpg|thumb|[[Κινόα]] (Ψευδοδημητριακό)]]

Με τον όρο ''ψευδοδημητριακό'' ή ''ψευτοδημητριακό'', (αγγλικά: pseudocereal) αναφερόμαστε σε πλατύφυλλα φυτά τα οποία χρησιμοποιούνται με τρόπο παρόμοιο με τα [[δημητριακά]] (τα οποία ανήκουν στα [[αγρωστώδη]]). Οι σπόροι τους μπορούν να γίνουν αλεύρι ή να καταναλωθούν σαν τα δημητριακά. Παραδείγματα ψευδοδημητριακών είναι το [[φαγόπυρο]], η [[κινόα]] και ο [[αμάρανθος]]: ''[[Αμάρανθος ο ουροφόρος]]'' (Amaranthus caudatus), ''[[Αμάρανθος ο αιματώδης]]'' (Amaranthus cruentus) και ''[[Αμάρανθος ο υποχονδριακός]]'' (Amaranthus hypochondriacus).