Κανόλα: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Η κανόλα (canola) αποτελεί φαγώσιμο λάδι που παράγεται από διάφορους σπόρους άγριας ελαιοκράμβης (ρέβα). Η κατανάλωσή του θεωρείται ασφαλής από τον άνθρωπο[1][2] και τα ζώα.[3] Αποτελεί επίσης πηγή παραγωγής βιο-diesel.

 

 

Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση ελαιοκράμβης, όπως είναι το λάδι κανόλα καθώς και τα έλαια κανόλα που είναι υψηλά σε μονοακόρεστα λιπαρά, ενδεχομένως να μειώνουν περισσότερο το λίπος στην περιοχή της κοιλιάς συγκριτικά με άλλα έλαια. Τα μονοακόρεστα λιπαρά προστατεύουν την υγεία της καρδιάς. Άλλες πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι η βιταμίνη γ-τοκοφερόλη που βρίσκεται στο κραμβέλαιο (λάδι κανόλα) και το σογιέλαιο βλάπτει τους πνεύμονες.

 

==Aναφορές==