Σουβλάκι: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
R530 (συζήτηση | συνεισφορές) Αναίρεση έκδοσης 5141674 από τον FocalPoint (Συζήτηση) |
|||
Γραμμή 12:
=== Κρέας ===
Αποτελείται από κομμάτια [[χοιρινό|χοιρινού]] κρέατος περασμένα σε μικρή ξύλινη σούβλα από καλαμιά και ψημένα. Στην περίπτωση αυτή, στη νότια Ελλάδα μπορεί να το παραγγείλει κανείς και ως "καλαμάκι", το οποίο σερβίρεται συνήθως με μια φέτα ψωμί. Μπορεί επίσης να φτιαχτεί από κρέας [[κοτόπουλο|κοτόπουλου]] που, αν συνδυαστεί με [[μπέικον]], αποκαλείται "κοτομπέικον". Μπορεί επίσης να συνδυαστεί με πίτα. Σπανιότερα φτιάχνεται και από κρέας [[αρνί|αρνιού]]. Στην Ελλάδα το αρνίσιο σουβλάκι (Ντονέρ) δεν είναι τόσο διαδεδομένο, όπως για παράδειγμα είναι στις ανατολικές χώρες (Τουρκία, Αίγυπτο)
=== Προέλευση κρεάτος ===
Το κρέας, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του, δεν είναι Ελληνικό αλλά προέρχεται από την Δανία, την Γερμανία και την Ολλανδία κατά κύριο λόγο. Οι κύριοι προμηθευτές μας είναι η δανέζικη Danish Crown, η ολλανδική Vion και η γερμανική Tonnies<ref>http://www.huffingtonpost.gr/2015/03/22/geysi-ellhniko-souvlaki-daneziko_n_6918250.html?1427025193&utm_source=Sport24&utm_medium=huffpost_home_sidebar&utm_campaign=24MediaWidget</ref>.
=== Δευτερεύοντα συστατικά και τοπικές ονομασίες ===
| |||