Γαρίφαλο: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μ μερική διαγραφή φράσης ως μη αρμόζουσα για περιεχόμενο σε εγκυκλοπαιδικό λήμμα. |
μ μικρή επέκταση |
||
Γραμμή 44:
Οι αρχαιολόγοι έχουν βρει στην [[Συρία]], γαρίφαλα σε ένα κεραμικό αγγείο, με αποδείξεις που χρονολογούν το εύρημα συν-πλην μερικά χρόνια από το 1721 π.Χ.<ref name="Turner" /> Στο τρίτο αιώνα π.Χ., ένας Κινέζος ηγέτης της [[Δυναστεία των Χαν|δυναστείας των Χαν]], απαιτούσε απ'όσους του απευθύνονταν, να μασούν γαρίφαλο για να φρεσκάρουν την αναπνοή τους.<ref>{{Cite book |chapter=1: Cultural State Formation in Eastern Indonesia |first=Leonard Y. |last=Andaya |title=Southeast Asia in the early modern era: trade, power, and belief |editor-first=Anthony |editor-last=Reid |publisher=Cornell University Press |year=1993 |isbn=978-0-8014-8093-5}}</ref> Τα γαρίφαλα διαπραγματεύονταν κατά τη διάρκεια του [[Μεσαίωνας|Μεσαίωνα]], μεταξύ των μουσουλμάνων ναυτικών και των εμπόρων, στο κερδοφόρο εμπόριο του [[Ινδικός Ωκεανός|Ινδικού Ωκεανού]]. Το εμπόριο γαρίφαλου αναφέρεται επίσης από τον [[Ιμπν Μπαττούτα]] ''(Ibn Battuta)'' και ακόμη διάσημοι χαρακτήρες από τις ''[[Αραβική Νύχτα|Αραβικές Νύχτες]]'', όπως του [[Σεβάχ ο θαλασσινός|Σεβάχ του θαλασσινού]] είναι γνωστό ότι αγόραζαν και πωλούσαν γαρίφαλα από την Ινδία.<ref>{{cite web |url=http://classiclit.about.com/library/bl-etexts/arabian/bl-arabian-3sindbad.htm |title=The Third Voyage of Sindbad the Seaman - The Arabian Nights - The Thousand and One Nights - Sir Richard Burton translator |publisher=Classiclit.about.com |date=April 10, 2012 |accessdate=September 7, 2012}}</ref>
Μέχρι τη σύγχρονη εποχή, τα γαρίφαλα αναπτύσσονταν μόνο σε λίγα νησιά, στις Νήσους [[Μολούκες]] (ιστορικά ονομάζονται τα νησιά των μπαχαρικών), συμπεριλαμβανομένων των ''Bacan'', ''Makian'', ''Μότι'', ''Ternate'' και ''Tidore''.<ref name="Turner">{{Cite book |author=Turner, Jack |title=Spice: The History of a Temptation |publisher=Vintage Books |year=2004 |isbn=0-375-70705-0 |pages=xv}}</ref> Στην πραγματικότητα, το δέντρο γαρίφαλο, που οι ειδικοί πιστεύουν ότι είναι το παλαιότερο στον κόσμο, που ονομάζεται ''Afo'', είναι στο ''Ternate''. Το δέντρο είναι μεταξύ 350 και 400 ετών.<ref name="BBC">{{cite news |url=http://www.bbc.co.uk/news/magazine-18551857 |title=The world's oldest clove tree|publisher=BBC News Magazine |date=June 23, 2012 |author=Worrall, Simon |accessdate=June 24, 2012}}</ref> Λένε στους τουρίστες, ότι το 1770, ένας Γάλλος ονόματι ''
[[Αρχείο:Pierre Poivre (1719-1786).jpg|left|thumb|Ο [[Πιέρ Πουάβρ]] (1719-1786), τελικά, θα καταφέρει να σπάσει το μονοπώλιο μπαχαρικών των Ολλανδών, κλέβοντάς τους σπόρους και φυτά. Οι Γάλλοι, τιμώντας τον θα δώσουν το όνομά του ''(poivre)'', στο πιπέρι.<ref>{{cite book|author=Νίκος Δ.Πλατής|title=Μπαχαρικό Λεξικό|chapter=Πουάβρ (Μπαχ. Λεξιλ.)|publisher=Εκδόσεις Κέδρος Α.Ε.|url=|year=2003|place=Ελλάδα|pages=391|isbn=960-04-2303-2}}</ref>]]
Μέχρι τα γαρίφαλα να αναπτυχθούν έξω από τις νήσους Μολούκες, διαπραγματεύονταν όπως το λάδι, με το αναγκαστικό όριο κατά την εξαγωγή.<ref name="BBC" /> Καθώς η [[Ολλανδική Εταιρεία Ανατολικών Ινδιών]] ενοποιούσε τον 17ο αιώνα, τον έλεγχό της επί του εμπορίου μπαχαρικών, προσπάθησαν να κερδίσουν το μονοπώλιο του γαρίφαλου, όπως είχαν στο [[μοσχοκάρυδο]]. Ωστόσο, "σε αντίθεση με το μοσχοκάρυδο που περιορίζονταν στις μικρές νήσους ''Bandas'', τα δέντρα γαρίφαλου μεγάλωναν σε όλες τις Νήσους [[Μολούκες]] και το εμπόριο γαρίφαλου ήταν πολύ πέρα από τις περιορισμένες εξουσίες αστυνόμευσης της εταιρείας."<ref>Krondl, Michael. ''The Taste of Conquest: The Rise and Fall of the Three Great Cities of Spice''. New York: Ballantine Books, 2007.</ref>
| |||