Χύτρα ταχύτητας: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Η '''χύτρα ταχύτητας''' είναι [[μαγειρικό σκεύος]] το οποίο κλείνει ερμητικά μη επιτρέποντας στον [[ατμός|ατμό]] ή τα υγρά να διαφύγουν κατά τον [[βρασμός|βρασμό]]. Μαγειρεύοντας υπό αυτή τη συνθήκη, υπό [[πίεση]] δηλαδή, επιτυγχάνεται το [[μαγείρεμα]] σε πολύ μικρότερο [[χρονικό διάστημα]] από ότι σε απλή χύτρα. Ενω παράλληλαΠαράλληλα διατηρείται στο [[φαγητό]] η ίδια [[διατροφική αξία]] και [[γεύση]].

Η πρώτη χύτρα ταχύτητας εμφανίζεται περίπου το 1679 στην Γαλλία από τον [[Denis Papin]] ο οποίος ήταν [[φυσικός]]. Στην αρχική της κατασκευή η χύτρα ταχύτητοςταχύτητας ήταν επικίνδυνη λόγω αυξημένης πίεσης, με.Με τα χρόνια πρόσθεσε μια βαλβίδα ασφαλείας κι έτσι κατασκευάστηκε η πρώτη χύτρα για τον [[Βασιλιάς Κάρολος Β'|Βασιλιά Κάρολο Β']]. Το 1915 πήρε το επίσημο σχήμα της και την ονομασία της, ως χύτρα ταχύτητας και το 1925 πουλήθηκαν τα πρώτα κομμάτια στην [[Γερμανία]]. Οι πρώτες [[βιομηχανικό|βιομηχανικές]] χύτρες ταχύτητοςταχύτητας εμφανίστηκαν περίπου το 1939 στην [[Νέα Υόρκη]].

Οι απόψεις διίστανται ως προς την ποιότητα του προϊόντος,ωστόσο αυξάνονται οι πωλήσεις και μαζί τους οι [[λίστα αναμονής|λίστες αναμονής]]. από την μία και από την άλλη ήταν έναΕνα νέο είδος εμφανίζεται στην [[αγορά]] όπου λόγω του χαρακτηριστικού [[σφυρίγμα|σφυρίγματος]] της [[βαλβίδα|βαλβίδας]] του, κατα τον βρασμό, θεωρήτω προϊόν [[μαγεία|μαγείας]]. Η [[τεχνολογία]] και πολλά ατυχήματα βοηθούν να εξελιχθεί η χύτρα ταχύτητας με πολλές [[δικλείδα ασφαλείας|δικλείδες ασφαλείας]].