Ούζο: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μ →Πατρίδα του ούζου: Προσθήκη πληροφοριών και παραπομπών σχετικών με την πατρίδα του ούζου ώστε να εμπλουτίσουμε την ενόητα. |
μ Μικρές αλλαγές στη δομή της παραγράφου. |
||
Γραμμή 1:
[[File:Greekouzo.png|thumb|317x317px|Φιάλη Ούζου Πλωμαρίου]]
Το ούζο είναι ένα παραδοσιακό προϊόν που παράγεται από [[απόσταξη]] αγνών υλικών της γης. Συγκεκριμένα, ως βάση, χρησιμοποιείται απόσταγμα από σιτηρά, το οποίο τοποθετείται σε χάλκινα καζάνια και αρωματίζεται μέσω της διαδικασίας της απόσταξης, με βότανα και καρπούς, με κυρίαρχο το [[Γλυκάνισος|γλυκάνισο]] που του δίνει αυτή τη χαρακτηριστική γεύση.
Παράγεται αποκλειστικά στην [[Ελλάδα]] όπου και καταναλώνεται ευρέως, ενώ εξάγεται και στο εξωτερικό. Ανήκει στην κατηγορία των απεσταγμένων ανισούχων [[Αλκοολούχο ποτό|αλκοολούχων ποτών]]. Ανισούχα ποτά συναντάμε και σε άλλες χώρες της Μεσογείου, όπως είναι το [[παστίς]] στη [[Γαλλία]], το [[ρακί]] στην [[Τουρκία]], η [[Σαμπούκα (ποτό)|Σαμπούκα]] στην [[Ιταλία]].
Η παραγωγική διαδικασία του ούζου όμως, υπερέχει από τα υπόλοιπα ανισούχα ποτά καθώς προέρχεται από απόσταξη ενώ τα περισσότερα προέρχονται από ανάμιξη ή διαβροχή των αρωματικών σπόρων
== Ονομασία ==
| |||