Ανθότυρος: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Ο '''ανθότυρος''' είναι ελληνικό παραδοσιακό [[τυρί]], το οποίο παρασκευάζεται με προσθήκη αιγοπρόβειου γάλακτος η κρέμας γάλακτος σε [[τυρόγαλα]] πρόβειο η κατσικίσιο.<ref name=woman>Womanonly.gr, [http://www.womenonly.gr/article.asp?catid=13751&subid=2&pubid=11010655 ''Ανθότυρο ή φέτα; Τι να διαλέξω'';] - Ανακτήθηκε 10.11.2014</ref><ref>Genenutrition.gr, [http://www.genenutrition.gr/galaktokomika/anthotirovsfeta.html ''Ανθότυρο vs φέτα, Ανθότυρο''] - Ανακτήθηκε 10.11.2014</ref> Διατίθεται στην αγορά φρέσκος η αποξηραμένος σε μορφή σφαιρικού η κώλουρου κώνου με χρώμα λευκό έως υπόλευκο, με συμπαγή υφή (χωρίς οπές).Παρασκευάζεται περίπου όπως το τυρί [https://en.wikipedia.org/wiki/Ricotta | Ρικότα ]