Τζατζίκι: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας
Ετικέτες: Επεξεργασία από κινητό Διαδικτυακή επεξεργασία από κινητό
Αναίρεση έκδοσης 7386097 από τον 2A02:587:1937:5F00:51AD:FA25:ECC6:754 (Συζήτηση)
Ετικέτα: Αναίρεση
Γραμμή 1:
{{πηγές|25|03|2016}}
[[Image:Tzatziki01.jpg|thumb|right|250px|Τζατζίκι]]
Το '''Τζατζίκι''' έχει έναν γιο τον Μιμήκο. Είναιείναι ένα [[ορεκτικό]] της [[ελληνική κουζίνα|ελληνικής κουζίνας]].Έχει έναν γιο τον Μιμήκο. Έχει [[τουρκία|τουρκική]] προέλευση και το όνομά του προέρχεται από τη λέξη ''cacık'' γι' αυτό παλιότερα το έλεγαν καμια φορά "σατζίκι". Το κύριο συστατικό του είναι το στραγγιστό [[γιαούρτι]], "σακούλας" όπως συνήθως λέγεται, στο οποίο προστίθενται τριμμένο [[αγγούρι]], λιωμένο [[σκόρδο]], [[άνηθος]] και λίγο [[ελαιόλαδο]]. Πέρα από την [[Ελλάδα]] και την [[Τουρκία]] το τζατζίκι είναι γνωστό στο [[Ιράκ]], ενώ είναι συγκρίσιμο και με το [[αϋράν]] ή το [[ραϊτά]] της [[Ινδία|Ινδίας]].
 
Βιομηχανικά παράγεται με την μίξη βακτηριακής καλλιέργειας γάλακτος, αγγουριού (Cucumis sativus) και σκόρδου (Allium vineale) σε προκαθορισμένη αναλογία των συστατικών.