Λαχανικό: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
→Τρόποι ταξινόμησης λαχανικών: το καρπούζι δεν είναι λαχανικό μαγειρικά |
→Τρόποι ταξινόμησης λαχανικών: η πιο πρακτικός τρόπος πρώτος |
||
Γραμμή 45:
== Τρόποι ταξινόμησης λαχανικών ==
'''1'''. Τα διάφορα λαχανικά ταξινομούνται με βάση τη [[βοτανική]] τους σχέση, μια και ο τύπος αύξησης καθώς και η ευαισθησία σε προσβολές από [[έντομα]] και [[ασθένεια|ασθένειες]] μοιάζουν περισσότερο σε [[φυτό|φυτά]] με [[βοτανική]] συγγένεια παρά σε φυτά χωρίς [[βοτανική]] συγγένεια.▼
▲'''2'''. Μια πιο πρακτική ταξινόμηση των λαχανικών βασίζεται στο τμήμα του [[φυτό|φυτού]] που μπορεί να φαγωθεί και χρησιμοποιείται ως τροφή. Το φαγώσιμο τμήμα ενός λαχανικού μπορεί να είναι:
* η [[Ρίζα (βοτανική)|ρίζα]] (π.χ. [[καρότο]])
* ο [[κόνδυλος]] (π.χ. [[πατάτα]])
Γραμμή 60 ⟶ 58 :
* ο ώριμος καρπός (π.χ. [[ντομάτα]])
▲
'''3'''. Μια άλλη ταξινόμηση βασίζεται στις [[κλίμα|κλιματικές]] απαιτήσεις των [[φυτό|φυτών]] και βοηθάει πολύ στο να προσδιορίσουμε την [[εποχές|εποχή]] της σποράς σε διάφορες περιοχές.▼
▲
== Ταξινόμηση λαχανικών ==
| |||