Κρασί: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Το [[αμπέλι]], από το οποίο προέρχεται το κρασί έχει σύμφωνα με τους παλαιοντολόγους, προϊστορία πολλών εκατομμυρίων ετών. Πριν ακόμα από την [[Εποχή των Παγετώνων|εποχή των παγετώνων]] ευδοκιμούσε στην πολική ζώνη, κυρίως στην [[Ισλανδία]], στη Βόρεια [[Ευρώπη]] αλλά και τη βορειοδυτική [[Ασία]]{{πηγή}}. Οι παγετώνες περιόρισαν σημαντικά την εξάπλωσή του και επέβαλαν κατά κάποιο τρόπο την γεωγραφική απομόνωση πολλών ποικιλιών, μέρος των οποίων εξελίχθηκαν και σε διαφορετικά είδη. Στην πορεία των χρόνων, διάφοροι πληθυσμοί άγριων αμπέλων μετακινήθηκαν προς θερμότερες ζώνες, κυρίως προς την ευρύτερη περιοχή του νοτίου [[Καυκασία|Καυκάσου]]. Στην περιοχή αυτή, μεταξύ [[Εύξεινος Πόντος|Ευξείνου Πόντου]], [[Κασπία|Κασπίας]] θάλασσας και [[Μεσοποταμία|Μεσοποταμίας]], γεννήθηκε το είδος '''ΑμπελοςΆμπελος η οινοφόρος''' (λατ. ''Vitis vinifera''). Οι διαφορετικές ποικιλίες αυτού του είδους καλλιεργούνται και σήμερα.