Τσιπούρα: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μορφοποίηση |
Διάσωση 1 πηγών και υποβολή 0 για αρχειοθέτηση.) #IABot (v2.0 |
||
Γραμμή 26:
}}
Η '''τσιπούρα''' (επιστημονική ονομασία: '''''Sparus aurata''''' - '''''Σπάρος ο χρυσόχρους''''') είναι [[ψάρι]] της οικογένειας των [[Σπαρίδες|Σπαρίδων]] που απαντά στην [[Μεσόγειος|Μεσόγειο]] και στις ακτές του βορειοανατολικού [[Ατλαντικός|Ατλαντικού]]. Η τσιπούρα μαζί με το [[λαβράκι]] από πλευράς διατροφικής αξίας ανήκουν στα πιο πολύτιμα ψάρια της Μεσογείου, καθώς είναι πλούσια στα [[λιπαρά οξέα]] ω-3.<ref>[http://www.fgm.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=69&Itemid=171&lang=el Ψάρι Ιχθυοκαλλιέργειας]{{Dead link|date=Οκτώβριος 2019 }} Σύνδεσμος Ελληνικών Θαλασσοκαλλιεργειών (ΣΕΘ). Ανακτήθηκε την 4 Σεπτεμβρίου 2012</ref> Είναι ένα από τα κύρια ψάρια για τις [[ιχθυοκαλλιέργεια|ιχθυοκαλλιέργειες]] και το πιο εκτροφεύσιμο είδος της Μεσογείου.
== Περιγραφή ==
Γραμμή 41:
== Εκτροφή ==
Η τσιπούρα είναι το κύριο εκτροφεύσιμο ψάρι της Μεσογείου. Όσον αφορά το 2010, η εκτροφή τσιπούρας απέφερε κέρδη 831,355 εκατομμυρίων [[δολλάριο ΗΠΑ|δολλαριών ΗΠΑ]], με την παραγωγή περίπου 142.500 τόνων ψαριών.<ref>{{cite web | url=http://www.fao.org/figis/servlet/SQServlet?ds=Aquaculture&k1=SPECIES&k1v=1&k1s=2384&outtype=html | title=Global Aquaculture production for Sparus aurata | accessdate=2013-04-29 | date=2013 | work=FAO Fishery Statistic | publisher=FAO}}</ref> Η κύρια μέθοδος εκτροφής τσιπούρας στη Μεσόγειο σε πλωτούς ή υποβρύχιους ή ημικαταδυόμενους [[ιχθυοκλωβός|ιχθυοκλωβούς]]. Ιχθύδια εισάγονται στους κλωβούς όταν έχουν βάρος 10 γραμμάρια και φτάνουν στο εμπορεύσιμο βάρος σε περίπου 1 χρόνο. Η γρήγορη ανάπτυξη της παραγωγής στους πλωτούς ιχθυοκλωβούς, έχει επιτρέψει στην ανάπτυξη του τομέα και τη μείωση των τιμών, όμως σήμερα τα περιθώρια κέρδους είναι μικρά και η παραγωγή μεγάλη.<ref name="ΣΕΘεκ">[http://www.fgm.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=98&Itemid=252&lang=el Τσιπούρα - Συστήματα Εκτροφής]{{Dead link|date=Οκτώβριος 2019 }} ΣΕΘ. Ανακτήθηκε την 5 Σεπτεμβρίου 2012</ref>
Πέρα από τους ιχθυοκλωβούς υπάρχουν και άλλοι τρόποι εκτροφής. Στην Ισπανία χρησιμοποιούνται χερσαίες δεξαμενές χωρητικότητας 200 με 3000 τετραγωνικών μέτρων, γνωστές ως εστέρος (esteros). Αυτός ο τρόπος εκτροφής απαιτεί συνεχή χορήγηση [[οξυγόνο]]υ στο νερό της δεξαμενής. Τέλος, μπορεί να γίνει εκτατική ή ημι-εκτατική εκτροφή σε παράκτιες λιμνοθάλασσες, στις οποίες η ιχθυοπυκνότητα είναι μικρή.<ref name="ΣΕΘεκ"/>
Γραμμή 50:
== Πηγές ==
* [https://web.archive.org/web/20120616193632/http://www.greekdivers.com/mag/el/content/%CF%84%CF%83%CE%B9%CF%80%CE%BF%CF%8D%CF%81%CE%B1-sparus-aurata Τσιπούρα], Greekdivers magazino
* [http://www.fgm.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=97&Itemid=249&lang=el Τσιπούρα]{{Dead link|date=Οκτώβριος 2019 }}, Σύνδεσμος Ελληνικών Θαλασσοκαλλιεργειών
* [http://www.fishbase.org/summary/Sparus-aurata.html fishbase Sparus aurata]
| |||