Λαβράκι: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Διάσωση 0 πηγών και υποβολή 0 για αρχειοθέτηση.) #IABot (v2.0 |
Τεστ επεξεργασίας Ετικέτες: Αναιρέθηκε Οπτική επεξεργασία |
||
Γραμμή 19:
Το '''λαβράκι''' (επιστημονική ονομασία: ''Dicentrarchus labrax'') είναι ψάρι της οικογένειας των Μορονίδων, που απαντάται στην [[Μεσόγειος|Μεσόγειο]] και στις ακτές του βορειοανατολικού [[Ατλαντικός|Ατλαντικού]]. Το λαβράκι μαζί με τη [[τσιπούρα]] από πλευράς διατροφικής αξίας ανήκουν στα περιζήτητα ψάρια της Μεσογείου, καθώς είναι πλούσια στα [[λιπαρά οξέα]] ω-3.<ref>[http://www.fgm.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=69&Itemid=171&lang=el Ψάρι Ιχθυοκαλλιέργειας]{{Dead link|date=Οκτώβριος 2019 }} Σύνδεσμος Ελληνικών Θαλασσοκαλλιεργειών (ΣΕΘ). Ανακτήθηκε την 4 Σεπτεμβρίου 2012</ref> Είναι ένα από τα κύρια ψάρια για τις [[ιχθυοκαλλιέργεια|ιχθυοκαλλιέργειες]].
Το λαβράκι θεωρείται εκλεκτό ψάρι στην [[ελληνική κουζίνα]], ενώ χρησιμοποιείται για διατροφή και από άλλους λαούς. Μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους, πχ. στη σχάρα, στον ατμό, στο φούρνο κ.ά. Στα ελληνικά η λέξη λαβράκι χρησιμοποιείται από τους δημοσιογράφους για να περιγράφουν νέα αποκλειστικά ρεπορτάζ με μεγάλη αξία, μια αναφορά στην τύχη που χρειάζεται για να πιάσει κάποιος αυτό το ψάρι. (Φάνης Χατζηπέτρος-Δοκιμή)
== Περιγραφή ==
| |||