Σοκολάτα: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μ Καλύτερη διατύπωση, διόρθωση ορθογραφικών. |
μ ορθογραφικά |
||
Γραμμή 2:
Με τον όρο '''σοκολάτα''' περιγράφεται μία σειρά από προϊόντα που έχουν ως βασικό συστατικό το [[κακάο]], που προέρχεται από το [[κακαόδεντρο]]. Είναι ένα από τα βασικά συστατικά στη [[ζαχαροπλαστική]], σε [[γλυκό|γλυκά]], [[παγωτό|παγωτά]], [[μπισκότο|μπισκότα]] και άλλα που περιέχουν ζάχαρη. '''Σοκολάτα''' επίσης ονομάζεται και ζεστό ρόφημα (αφέψημα) με βάση τη σοκολάτα. Αυτός που έφερε το κακάο στην Ευρώπη ήταν ο [[Ερνάν Κορτές]].
Οι Αζτέκοι χρησιμοποιούσαν τους καρπούς του κακάο - αφού πρώτα τους έτριβαν μεταξύ τους και τους έκαναν σκόνη - για την παρασκευή ενός ροφήματος που το ονόμαζαν
Για πρώτη φορά σοκολάτα σε στερεά μορφή παρασκεύασε το παραδοσιακό μαγαζί του Λονδίνου "Ο Μύλος του Καφέ", που το 1674 παρουσίασε σοκολατένια ραβδάκια "αλά ισπανικά" και ένα γλύκισμα σοκολάτας σε συμπαγή μορφή.
Γραμμή 11:
'''Η μαύρη'''
Η μαύρη σοκολάτα αποτελείται από κακαόμαζα (το κακάο) ως το κυρίαρχο συστατικό ενώ ζάχαρη, γάλα και άλλα
'''Η γάλακτος'''
| |||