Η '''Οικογένεια Καρασταμάτη''' είναι παλιά οικογένεια πλοιοκτητών από το χωριό Αγία Παρασκευή της Κρήνης της [[Μικρά Ασία|Μικράς Ασίας]].
Μετά τη [[Μικρασιατική Καταστροφή]] μέλη της οικογένειας αναγκάστηκαν να διαφύγουν σε διάφορα μέρη της Ελλάδος όπως [[Κρήτη]], [[Πήλιο]], [[Σκιάθος|Σκιάθο]] κ.α. δημιουργώντας νέους κλάδους.<ref>ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΜΟΥ ΑΓΙΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΤΟΥ ΤΣΕΣΜΕ (το Κιόστε) 1760-1922 . ΙΩΑΝΝΗΣ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗΣ, ISBN 978-618-81874-8-1</ref>
Γόνος της οικογένειας υπήρξε ο νέο ιερομάρτυςνεο-ιερομάρτυρας [[Γεώργιος Καρασταμάτης]] που μαρτύρησε την 4η Σεπτεμβρίου του 1922 κατά τα γεγονότα της [[Μικρασιατική Καταστροφή|Μικρασιατικής Καταστροφής]].<ref>[https://mikrasiatwn.wordpress.com/2013/08/29/%CE%BF%CE%B9-%CE%AC%CE%B3%CE%B9%CE%BF%CE%B9-%CE%BC%CE%B9%CE%BA%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%AC%CF%84%CE%B5%CF%82-%CE%B9%CE%B5%CF%81%CE%BF%CE%BC%CE%AC%CF%81%CF%84%CF%85%CF%81%CE%B5%CF%82/?preview=true&preview_id=1012&preview_nonce=58128303f9/ Οι Άγιοι Μικρασιάτες Νεομάρτυρες - άρθρο της Ένωσης Μικρασιατών Φοιτητών]</ref><ref>[https://web.archive.org/web/20161229080034/https://mikrasiatwn.wordpress.com/2016/10/10/%cf%83%cf%85%ce%bd%ce%b1%ce%be%ce%ac%cf%81%ce%b9/ Συναξάρι Αγίου Νεοϊερομάρτυρος Γεωργίου Καρασταμάτη]</ref>
