Γλυκίωση: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
|||
Γραμμή 13:
και γήρανση. Επίσης, τα AGEs αδρανοποιούν τα φυσικά αντιοξειδωτικά ένζυμα, μειώνουν τη φυσική άμυνα ενάντια στις ελεύθερες ρίζες και τη φυσική μας φωτοπροστασία, ενώ συσσωρεύονται κάνοντας πιο δύσκολη την απομάκρυνσή τους από τον οργανισμό. Επιπλέον, η ύπαρξη οξειδωτικού στρες αυξάνει τη παραγωγή των AGEs.<ref> https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6600625/</ref>
==
Τα τελευταία χρόνια, μετά από πλήθος ερευνών, πιστεύεται πλέον ότι η [[ζάχαρη]] είναι τοξική και ιδιαίτερα η φρουκτόζη. Το σημαντικό κακό που προκαλεί είναι ότι επιταχύνει τη γήρανση μέσω της εν λόγω διαδικασίας – της γλυκοζυλίωσης.<ref> https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6147582/</ref>
== Παραπομπές ==
| |||