Καβουρμάς: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
→top: διόρθωση στίξης Ετικέτες: Επεξεργασία από κινητό Επεξεργασία από εφαρμογή κινητού επεξεργασία από εφαρμογή Android |
→top: Διόρθωση ορθογραφίας Ετικέτες: Επεξεργασία από κινητό Επεξεργασία από εφαρμογή κινητού επεξεργασία από εφαρμογή Android |
||
Γραμμή 4:
Ο καβουρμάς παρασκευάζεται ως εξής: Στην αρχή το κρέας αλατίζεται ώστε να στεγνώσει. Στη συνέχεια σιγομαγειρεύεται μαζί με μπαχαρικά, όπως για παράδειγμα [[μοσχοκάρυδο]], [[κανέλλα]], [[γαρίφαλο]], [[μπαχάρι]], και λίπος. Μπορεί επίσης να προστεθεί και [[πράσο]]. Στη συνέχεια, συσκευάζεται. Ο καβουρμάς διαθέσιμος στην αγορά έχει κυλινδρικό σχήμα διαμέτρου περίπου 10 εκατοστών. Όταν παρασκευάζεται για οικιακή χρήση, συνήθως τοποθετείται μέσα σε δοχείο και σκεπάζεται με το λίπος του.<ref name="GGG"/> Μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο μέχρι και 10 μήνες αν δεν ανοιχθεί.<ref name="αθηνόραμα"/>
Ο καβουρμάς μπορεί να καταναλωθεί ωμός, κομμένος σε κυβάκια,
== Δείτε επίσης ==
| |||